ما شاء الله عليك أخوي
أول خطوة للنجاح عملتها وهي مسح المنطقة ومعرفة ما ينقصها لأن البعض مع الأسف يروح بمشروعه اللي يبي يفتحه الى منطقة مليانة بالمشروع نفسه ويفتح فيها ثم يخسر لانه دخل منطقة منافسة!
انا رأيي اللي انصحك فيه تفتح المطعم لسبب بسيط وهو ان الناس ممكن تستغني فيوم عن المكتبة وابو ريالين أو تقل حاجتها لها لكن المطعم لاااا يمكن تستغني عنه مثله مثل البقالة!
لكن اذا فتحت مطعم لازم تختار طباخين ممتازين وتراعي جودة الاكل ونظافة المطعم والعمال وكذلك الديكور وترتيب المطعم لأن العين تأكل قبل الفم ! ولا بأس ان تجعل فيه ركن للطلبات السريعة لأن الناس الأن ترغبها أكثر!
الله يسهل عليك