مرحبا زهرة المحبة
لا اعرف شخصيا عن تأسيس مشاريع المقاهي
لكن اذا كنت تخططي لانشاء مشروعك في مركز تجاري
فاني اعرف ان مقاهي الكوفي شوب النسائية مجال سوقه ضئيل
وذلك لسبب مهم هو أن هذه المقاهي مرتبطة بالمراكز النسائية مثل يارا ومملكة المرأة وغيرها
اتكلم عن مدينة الرياض طبعا
واذا رحت لهذه المولات القليلة تلاقي في كل واحدة مالا يقل عن 3 مقاهي نسائية
و غير المنافسة الحادة بينهم اللي تصعب على المقاهي الجديدة انها تنافس بالسعر
المراكز النسائية في الرياض هي تجربة فاشلة للأسف
ولا تجذب الكثير من السيدات
اعتقد انك لن تجدي فرصة في هذا المجال الا اذا فتح مركز جديد واخذت احتكار المقهى فيه
او فتحت المقهى مستقل وفي هذه الحالة يجب ان يكون جزء من المشروع المقهى بالاضافة الى امر آخر
مثال على التجربة (مقهى سيراميك كافيه) والذي يقدم خدمة تلوين الفخار كتذكارات

هذا رأيي
واتمنى ان لا أكون احبطك
لكن ارجو اخذ هذه النقاط في الاعتبار
والله الموفق