وفي أحد أركان قرية جازان التراثية، يقدم المطعم الجازاني لمرتاديه بعض الأكلات الشعبية التي تشتهر بها جازان، والمكونة من نتاج البيئة المحلية، الذرة الرفيعة والزبدة والعسل واللحوم الحيوانية والأسماك، ومن أشهر الأكلات الشعبية «المرسة»، والتي تتكون من مزيج خبز الذرة الرفيعة والموز الأخضر المحلي والزبدة والعسل، ويشبهها أكلة «العصيدة» التي تصنع من عجينة الذرة الرفيعة المسلوقة مع الزبدة والسكر والعسل، ويقدم المطعم أيضاً أكلة «المغش»، وهو طبق رئييس في المنطقة، حيث تطبخ الخضروات واللحم الضأني في إناء حجري على الجمر، وعادة ما يصنع الخبز المحلي من عجينة الذرة الرفيعة التي تخبز في تنور أرضي مصنوع من الفخار، يسخن بواسطة الحطب.