اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بو قاسم
بس ياخوي يا عذب الكلام ترى برضو الخلطه لها الدور الاساسي حييييل
لاانه الناس الي راح تشتري منك مو جايه تشتري مكينة برستد ولا جاية تشتري ديكور
خل اضرب لك مثل لو انت تذوقت برستد من محل وطلع طعمه لذيذ وجاء يوم من الايام تتمشى مع خويك
قالك خويك مشتهي برستد وش بتقوله ؟؟ بتقول عندي لك محل يبيع خووووش برستد ممتاز مررره
صح ولا لا؟؟ ماراح تقوله عندي لك مطعم خوش ديكور عليه ولا خوش مكينه عنده صح ولا لا؟؟
وانا ما انكر وضع الديكور لازم يكون جذاب وايضا المكينه لازم تكون ممتاز
بس ياما مطاعم ما يوحي شكلها من برى بس عليها اكلالالالام ممتاز جدا صح ولا لا؟؟
بأنتظار تعليقك
تحياتي لك
|
الله ينور عليك اخو بو قاسم كلامك مو 100%100 الا 1000%100
لكن تعال معي نتحدث بصدق قليلاً بو جاسم ما هو حجم المطاعم الموجودة في كل مدينة أجزم بأننا نتفق بأن عددها كبير ومنها الغث ومنها السمين يعني هناك مطاعم تستحق كل ريال تدفعه في وجباتها وهناك حرام فيها الهلل مو الريال وقد تجد نفسك في احدى المرات تتسائل من هو المجنون الذي يشتري كبسه من المطعم الفلاني او مشاوي من ذاك المطعم او بروستد وغيره من الوجبات
أخي بو جاسم نعرف بان الاذواق تختلف وليس كلها ذويقهمن الدرجه الاولى بل أجزم بان نسبة الذويقه لا تشكل من الجمهور الاستهلاكي بالكثير 30% والباقي طواحين بشريه لا تفرق بين الجيد والردئ وهذا هو سر بقاء بعض المطاعم الرديئة في الانتاج الغذائي في تقديم وجباتها للجمهور
اقيس لك في مدينتي وعلى مستوى وجبات البروستد يوجد لدينا غير المطاعم العالميه المعروفه مطاعم محليه 6 مطاعم المميز منها واحد فقط بالنسبة لذائقتي والبقيه متوسطه او اعلى بقليل من المتوسط ما عدا واحد اقسم لك بالله بانه لا يعرف من البروستد سوى اسمه وهو قديم ولكن له زبائنه واجد دائماً لديه سوق جيد فسبحان موزع الارزاق
الخلطه بو جاسم لها دور ولكن في حديثي عنها قلت بان اغلب من احجم عن المشروع كان بسبب عجزه عن الخلطه طيب المطاعم الموجوده لديك في منطقتك هل كلها تمتلك خلطه مميزه اكيد لا اذن راقب سوقهم وقل لي هل اصحاب المطاعم ذوي الخلطات العاديه يعانون من قلة العمل لا والبركه بالطواحين البشريه
لا تروح بعيد طبخ بيتك في الكبسه له ذوق معين وتجدك تجد صعوبه في اكل كبسه مخالفه للمفضله لديك لو ذهبت الى بيت اخيك مثلاً إذن انت من النوع الذويق الذي لا يرضى بغير ما يحب هذا مثال قد ينطبق عليك ويمكن الا ينطبق وتجد ايضاً اخ لك ياكل في بيته كبسه وياكل في بيتك وبيت غيرك ولا يفرق معاه شئ هذا من النوع الطاحوني الذي لا يهتم بنوعية التقديم بقدر ما هو يهتم بسد رمقه والسلام
الخلطه لها دور في نجاح المطعم نعم ولكن ليست بتلك الطامه التي يتوقف عندها الرجل ولا يتجاوزها وصدقني امرها اسهل من بقية التفاصيل اعيد واكرر اهم شئ الاتكال على الله ومن ثم وضع الخطوه الاولى وهي الثقه بالنفس وعدم الالتفات للمثبطين لك وبعدها ستجد نفسك مبحراً في عالم المال
لنا عوده على الخلطه في نقاش اخر في هذا الموضوع وسوف نتناقش في كيفية التغلب عليها
لانها من كثر ما اصبحت بعبعاً للغير ظهر من يريد ان يستغل اخواننا ويقول لهم انا امتلك الخلطه السريه وغيره من الكلمات الطنانه لشئ اسمه الخلطه التي جعلناها مارداً ضخما وهي فاراً صغير