اسئلة اختبار جامعة الملك فيصل
الوظيفة فني مختبر
التخصص الغذاء والتغذية


1. طريقة تعقيم الالبان البسترة الاشعة البنفسجية ,,,,,,,,,,( ما تذكر)
2. الصبغة الخاصة بالبكتيريا صبغة جرام ...................
3. يتم تعقيم مزرعة الكتيريا بعد ازراعة اثناء قبل لا تعقم نهائيا
4. الفايتمين امضاد للاكسدة هـ ا ج .......
5. الصبغة المستعملة في المختبرات احمر المثايل برتقالي المثايل فينول ...........
6. يمكن حفظ البيض في الثلاجة لمدة اسبوعين شهور .............عدة ساعت
7. لعمل محلول معياري يجب معرفة عدد المولات الوزن امكافي الوزن الجزيئ
8. تتنفس البكتيريا المسببة لفساد الاطعمة
9. البكتريا المسببة لفساد الاطعمة المعلبة
10. يتم تلوث اللحوم ببكتيريا
11. ينتج عن تحلل الدهون حمض اميني حمض دهني حمض دهني وجليسرول
12. الانزيم المسؤل عن هضم الجلوكوز