عزيزتي سكون القمر ولاعليك امر ممكن طريقة تتبيلة الدجاج ؟

طريقة التتبيلة /

تضعين في الخلاطة مايلي ( طبعا هذا المقدار لنصف كيلو دجاج صدور فيليه):

4 ملاعق زبادي
ملعقتان ليمون أو ملعقة خل
ملعقتان صوص الصويا
ملح + فلفل اسود
ملعقتان زيت الزيتون
ملعقة كاتشب
مقدار بسيط من الكزبرة + مقدار من الكزبرة
مكعب ماجي

>>>واخلطيها جيدا في الخلاط






وهل كانت قطع الدجاج متساويه معك ؟


عندما تقطعي الدجاج حاولي تكون القطع متساوية قدر المستطاع



وبماذا شويتيه بالفرن ؟

نعم بالفرن أحضرت صينية مستطيلة الشكل ووضعت عليها الأعواد الخشبية وبها قطع الللحم والبصل والطماطم ووضعتها في الفرن لمدة ساعة كاملة على نار متوسطة ومن ثم قمت بعمل تبخير (أحضرت فنجال ووضعت به زيت وجمرة ووضعتها داخل الصينية وغطيته بالقصدير )>>أهم خطوة ليصبح مذاقه مشوي



وكم ياخذا وقت ؟

تقطيع اللحم + عمل التتبيلة >>>تقريبا نصف ساعة

تنقيع قطع اللحم في اللتتبيلة ووضعها في الثلاجة >>>تقريبا 4-5 ساعات

وجودها في الفرن >>>تقريبا ساعة كاملة

المجموع >> 6 ساعات ونصف >>>لكن النتيجة ممتازة

وينفع الفرن الكهربائي ؟؟

لاأعلم ...لم أجربها من قبل في الفرن الكهربائي

ويعطيك العافيه


ربي يعافيك ويسلمك أسعدني تواجدك


دمت في حفظ الرحمن ورعايته