المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبيض أسود

نوع العمالة ما أتوقع لازم من جنسية المطعم وعندك في جدة مثال مطالة الصاج الريفي شغل شامي بإيدي فلبين .
يوجد سر لكل مطعم في شغلة أنا كمان أفكر في مطعم لكن ماني عارف كيف أحل مشكلة العمالة .
لو مثلاً راح أسوي مشاوي وأجيب معلمين شوام أو أتراك ما راح يوافق من البداية إلا شريك أو بعد فترة راح يقلي أبغي أشتري المحل وأعطيك مبلغ معين وإذا ما وافقت راح ينزل مستوى عمله . وإذا غيرت المعلم راح يتغير الشغل .
فيه شيء إسمه الخلطة السرية حاول توصل لخلطاتك الخاصة بنفسك وبعدين جيب عمال من أي جنسية .
عندك مطاعم البيك في بداياتهم كان صحاب المطعم يسوي الخلطة بنفسة ( رامي أبو غزالة وأخوه ) ويعطيها للعمال جاهزه ، أما الآن ما أدري كيف يسوي .
أتمنى لك التوفيق