كشف بحث أجري لبحث السلوك الاستهلاكي لدى السعوديين ان الموظفين السعوديين الذين تضطرهم طبيعة عملهم للخروج باكرا من منازلهم ينفقون ملايين الريالات على وجبة الافطار الصباحي .
واوضح الباحث والمحلل المالي السعودي بدر العثمان ان الموظفين السعوديين ينفقون على وجبة الافطار سنويا نحو 2.4 مليار ريال مع استثناء يومي الخميس والجمعة وهي العطلة الاسبوعية.
وأكد العثمان ان معدل الانفاق اليومي على وجبة الافطار يتراوح بين 8 - 10 ملايين ريال واوضح العثمان ان المطاعم التي تقدم خدمة الافطار الصباحي تنقسم الى انواع ابرزها المطاعم الصغيرة البوفيات وتشهد حركة مكثفة من السادسة حتى الثامنة صباحا ولا يتجاوز سعر وجبة الافطار فيها 5 ريالات، ثم المطاعم التي تقدم وجبات باسعار تصل الى 25 ريالا وتبدأ فترتها من الثامنة وحتى العاشرة صباحا .
وارجع الباحث سبب ارتفاع حجم الانفاق على الافطار خارج المنزل الى الازدحام المروري الذي يجبر الموظف على تناول الافطار خارج المنزل لضمان اللحاق بالدوام في الوقت المحدد.