السلام عليكم احوي ايباد
نسبه نجاح اي مطعم تنحصر بشيئين
الشي الاول الموقع
الشي الثاني العامل ثم العامل ثم العامل
في حاله عدم وجود لك عامل الان قبل لا تستقدم لا تفتح
واذا لقيت عامل افتح واستقدم عمال
محلات الكبده والمقلقل شغلها جدا رائع
بس ابي اقولك 99 % من محلات الكبده ما تكون طازجه

بس يكون فيه فئات من انواع الكبده يعني بعضها غالي وهو الافضل وبعضها رخيص
يصلح لبوفيه تبيع انواع كثير من السندوتشات يعني الزبون ما يدقق ويقارنك بغير البوفيات
اللي متخصصه بالكبده
افضل عماله لبيع الكبده الصاج الباكستانيين

واذكر ان فيه موقع للتقبيل لبيع الكبده اذا كنت بالرياض هو بشارع عسير على نهايته
مقابل وزاره الاوقاف حسب ما اذكر روح شوفلك طله هناك

والله يوفقك
لا تنسانا من صالح الدعاء لي ولوالدي