أممممممممممممم ألوان مشهية تسلم يدك ماقصرتي عندي طريقة مااااره سهلة لأحلى شاورما بيتي اسمحي لي بقولها ترى أنا طباخة بس محد معطيني وجه أقول لأهلي بفتح مطعم يتريقون عليه هذه طريقتي في الشاورما صدور دجاج مقطعة شرايح فلفل رومي 3 حبات مقطع شرايح حبة بصلة كبيرة يامقطعة يامطحونة حزمة بقدونس خولجان اللي نحطه في شوربة رمضان هذا أهم شي لاتنسونه دقيه بالهاوند لأنه ماينطحن نعميه زيييين ( أو جدخيه بالهاوند زين وبعدين حطيه في الخلاط الكهربائي ) نجي لأهم شي التتبيلة حبتين ليمون معصورة + ملعقتين خل + 4 حبات ثوم مقطعة شرايح + شوية مااره ملح +ملعقة زنجبيل أخضر مقطع شرايح + رشة خولجان حطي مقادير التتبيلة في زبدية وحطي عليها صدور الدجاج المقطعة وافركيها بيدك ولا قلبيها بالملعقة لا تحطين ولا نقطة مويه وغطي عليها خليها ساعة ولا أكثر على حسب وقتك بس أهم شي تمر عليها ساعة والله هذه التتبيلة خطيييرة ريحتها شي ودك تتغمسين منها وتاكلين < أمزح لحد يصدق ويروح يتغمس الطريقة احمسي البصل وخليه شويه وبعدين حطي صدور الدجاج وصفيه بيدك من التتبيلة لا تطشينه بتتبيلته لا صفيه بيدك وحطي الفلفل الرومي وقلبيهم زين ألين ينحمسون شووويه ورشي عليهم ملعقتين خولجان مطحون واملحي الأكل وبعدها حطي كاسة أو نص كاسة مويه وغطي القدر إذا نشفت المويه ذوقيه شوفي نضج الدجاج وهو أصلا راح ينضج بسرعة لانه فيه خل وليمون وهذه تخليه ينضج بسرعة ( أسرار الطبخ ) المهم إذا نشفت المويه زيييين ارمي عليه البقدونس المقطع وطفي النار وقلبيه وغطي عليه بالغطاية بسرعة يلاّ كل وحده تقول طريقتها خلو الموضوع موسوعة الشاااااورما