اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تسويقار لا حمووودي .. السعودي ما راح يجلس بمشروع افطار صائم مع العمال والبنقاليه ... والدليل وانا اخوك شوف المطاعم فترة العصر والسمبوسه كيف شغالين فيها ... يا رجال من بعد صلاة العصر تلاقي الشوارع في حالة استنفار قصوى وكأنه مافي مطابخ بالبيوت نقاط مهمه للعمل بهذا المشروع : 1 / الاهتمام بالنظافه . 2 / الطعم المتميز . 3 / وهو الاهم : تحديد نوعية الوجبات المقدمه ... يعني لا تفتح المجال قدام الشباب باختيار الوجبات على كيفهم ... لانها بكذا راح تشتت نفسها باطباق كثيرة ومنوعه وما راح تلحق الوقت ... لان كل واحد بيطلب ع مزاجه لو نتخيل شقة فيها اربعه عزاب وكل واحد له طلب مختلف عن الثاني .. ايش بيكون حالها ؟؟؟ وتخيل لو عندها اكثر من شقة واكثر من عميل ؟؟؟ بتشد بشعرها وتنهار المفروض تحدد كل يوم وجبه : وتكون الوجبه مكونه من ثلاثة الي اربعه انواع ومن بكرا وجبة مختلفه عشان تغير شوي وما يكون فيه ملل .. وهكذا ...... 4 / الاهتمام بتزيين الاطباق ... كلما كان الطبق طالع كشخة ومرتب ومغلف صح .. تأكدوا ان الشباب راح يجيبون شباب اخرين ... :T humbs: