البطاطا مفيدة للقلب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
البطاطا مفيدة للقلب
واشنطن - يو بي أي: بعدما أعطت البطاطا المقلية فكرة سيئة عن البطاطا بشكل عام فان بحثاً جديداً أظهر ان تناولها بعد طهيها بشكل صحيح قد يكون مفيداً للقلب.
وذكر موقع «هيلث دي نيوز» الأمريكي ان دراسة صغيرة أجراها باحثون أمريكيون أظهرت ان تناول البطاطا مرتين يومياً يمكن ان يخفض ضغط الدم بقدر ما تفعله وجبة من الشوفان من دون التسبب بزيادة في الوزن.
وعمد جو فينسون بروفيسور الكيمياء في جامعة سكرانتون ببنسلفانيا الى اجراء تحاليل على 18 مريضاً أكلوا بين 6 الى 8 قطع بطاطا بنفسجية صغيرة مرتين يومياً طوال شهر كامل، واكتشفوا انخفاض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بنسبة 3.5 و%4.3 على التوالي.
يشار الى ان ضغط الدم يسمى أثناء انقباض القلب بالضغط الانقباضي Systolic Pressure وفي حالة الانبساط يسمى الضغط الانبساطي Diastolic Pressure ودائماً ما يكون الضغط الانقباضي أعلى في قيمته من الضغط الانبساطي.
المصدر جريدة الوطن
في حفظ الرحمن