السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
أريد مشورتكم ومساعدتكم في مشروع بوفية تقدم فول وفلافل ومطبق بحشوات منوعة وسمبوسة بحشوات منوعة ..
ماهي المساحة المقـترحة للمحل ؟
المحل يدخل تحت تصنيف بوفية والاشتراطات البلدية يفضل لا تقل المساحة عن 45 م 2 (16م2 صالة تحضير ، 9 م2 مستودع ، 10 م2 غسيل الاواني .......) وللاستزادة المحلات اللي تقدم البيتزا والبرجر نشاطها وجبات سريعة والمحلات اللي تقدم وجبات متعددة المراحل نشاطها مطعم مثل (الرز ، الجريش ، الإيدامات ....)
بالنسبة لديكور المحل .. هل لازم تكون الجدران سيراميك وإلا عادي ممكن دهان فقط ؟
الارضيات من الرخام أو السيراميك و الجدران تغطى حتى السقف بالبلاط
كم عامل يحتاج لهذا المشروع ؟ وماهي أفضل عمالة لهذا النوع من المحلات ؟
عدد العمالة يفضل لا يقل عن 4 عمالة كبداية
وهل يمكن أضيف شاورما ؟ وفي هذه الحالة هل يحتاج إضافة عامل زيادة ؟
هههههه حتى لو يمكن الزبون ما راح يتقبلها
بالنسبة لعدد العمال .. ماهو العدد الأقصى للعمالة للمحل ؟
العدد الأقصى يحددها المساحة وكمية الشغل
هل أحتاج إلى عامل مختص بنتظيف المحل والأدوات أم أنه أحد العاملين يقوم بذلك ؟
توكيل أحد العاملين بالمهمة كبداية لتوفير المصاريف
إن شاء الله بفتح سجل تجاري بإسمي لإنشاء هذا المحل .. ماهو نوع النشاط التجاري الذي يتم اختياره .. وهل يمكن عند فتح السجل التجاري أن يكون متعدد الأنشطة ؟
النشاط بوفيه والاستفسارات التفصيلية يقدمها لك مكتب الخدمات العامة
هل يعطون عمالة المحل على كفالتي أم إنه لازم على كفالة رجل ؟
على كفالتك عادي بس لابد من احد محارمك الرجال يكون هو اللي يتفاهم ويتعامل معهم
طبعا لايمكنني متابعة العمل والعمال لأنو لازم المتابعة المستمرة حتى أضمن نجاح المشروع كما ينبغي .. هل يمكن توكيل شخص يقوم بهذه المهمة ؟
نعم يمكنك توكيل شخص بالاشراف على المحل وينوب عنك في المراجعات الحكومية
ماهي المعدات اللازمة للمشروع مع تكلفتها .. وأين تباع في الدمام أو الخبر ؟
التكلفة التقريبية انت تحددها تقدر تفتح المحل ب 50 ألف وتقدر تسويه ب 500 ألف بس لن تقل التكلفة عن 50 ألف كمحل بسيط
بالنسبة للمكونات الغذائية مثل الدجاج الخاص بالشاورما .. أين يباع لأنه غير موجود في محلات الدواجن ؟
ماهي تكلفة المشروع دون حساب الإيجار ؟
تم ذكره سابقاً من 50 ألف وانت طالع