الملوخيه سمعت إنو زمـآن كان إسمها ملوكيه لإنها كانت تقتصر علا طبقه الملوك فقط وبعدين رخص سعرهـا..وسآرو عامه الشعب يآكلوهـا فاإتحولت من ملوكيه إلى ملوخيه وطعمه مرره بس عيبها الوحيد مُتعبه كأنك جآيب لك كم غصن من الشجره وتقعد تقطف فيه من الصبآح ألين الليل..بس بما إنك لحقت عصرالتطور..تقدر تشتري قطآفه الملوخيه وتريح رآسك..وتسوي أحسن طبق ..ولاتنسى تعزمنا.. أكملك الطريقه وبعد ماتقطف أوراقها بالآله أو بأناملك السحريه تغسلها 3 أو 5 أو 8..مرآت أهم شي يكون العدد فردي..>سر النكهه.. وبعدين تفرمها وبعدها تكشن لها ثوم وبعدين تطبخها شويتين علا النار وتقدم مع الرز الأبيض والليمون وبالهناء والعآفيه..>طباخه صح..