نقطة مهمة..

اذا عدلت كل أمورك حسب الجودة العالية...لا تكن طماعاً وتريد أن تحصل على كامل الكيكة لوحدك...

العمالة لن تتركك ؟ كيف ؟

اذا لم يحس العامل أنه جزء من المطعم وان عمله سيعود بالنفع عليه فلن يعمل بكامل طاقته

ولن يعمل أفضل لديه...سيعطيك الحد الأدنى من العمل فقط الذي لا يلام عليه...

والحد الأدني من العمل في عمل المطاعم يعتبر خسارة زبائن.

والحل ؟

اجعل للعمالة ثلاثين بالمائة من الارباح توزع عليهم بالتساوي ، بحيث يشعرون أنهم شركاء في المطعم..

وسوف يراقب العمال بعضهم البعض ، لأن عدم قيام عامل بالعمل على أفضل طريقة يؤثر على دخل

العامل الآخر ، وتكون هناك رقابة داخل المطعم من العمال انفسهم...

طبق موضوع النسبة من الآن حتى لو تضررت على المدى القصير سوف تنجح على المدى الطويل..

الله يوفقك