اسمح لي اخي اني انصحك اول شي حسابك غلط انت تبي تغامر بـ60 الف منها 45 الف حق ايجار المحل وش بقيت للترخيص وش بقيت لديكور المحل وش بقيت للوحه وش بقيت للجلساته حق المطعم الي الناس بيكالو فيها وش بقيت لرواتب اول 3 شهور لان في 3 شهور مابتدخل ولا ربع رواتب العمال

انواع الاسسسماك

الناجل , السيباس السردين و الشعور و البلطي او يسموه البعض البوري وانواع كثير بس هذي حنا اهل جدة نحبهآ مرره وتقدر تسوي عرض مثآل على كل كيلو ناجل ربع كيلو شعور هدية او مثال حلا النابلسية يجي مع الوجبه هدية

مقومات نجاح مشروعك
1- قبل المكان ومن واقع المحلات الي شفتها باحسن اماكان ومانجحت لان سمكها مثلج يعني لازم تتعامل مع مورد لك يجيبها الفجر يوميا من البنقله او ماتمسى بجدة سوق السسسمك وتكلم العمال الي يقلون تجديد الزيت الزيت ينطبخ طبخه او طبختين بالكثير مو ميه طبخه ويفرق بالطططعم للناس الذويقة واقرب مثآل مسكمة اكسبريس الي فتح 6 شهور بحراء وتقفل والفرق بينيه وبين محل صغير في حي السلامة اسمه اسماك جازان احلى سمك بتذوقه بعمرك
2-المكان يكون على شارع عام او شارع فرعي يعني مو بزنقة ومايكون فيه غير مسمكة وحده في الحي الي انت فيه والحي الي جنبه