وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بالتوفيق إن شاء الله

أعتقد هذا من أبسط المشاريع أخي الغالي

حجم الصاج المناسب ؟ خذ لك في البداية صاج وسط وتسوي الكبدة بالطلب مو تخليها جاهزة، إذا كثروا عليك الزباين إن شاء الله تاخذ فرن وصاج أكبر

تحتاج ثلاجة لحفظ الكبدة والخضار وتحتاج لثلاجة للماء والمشروبات

وتحتاج تتفق مع مخبز يوصل لك الصامولي أو الخبز

وحسب مكان المحل يمكن تحتاج تسوي جلسات طاولات

المهم في الموضوع إذا تقدر تسوي دراسة جدوى لو بمجرد معرفة أقرب محل كبدة في المكان اللي بتفتح فيه محلك

بخصوص الصندوق ماعندي فكرة عنه،

وانتبه لزيادة البصل والطماطم والخضار في السندويش على حساب الكبدة فهذا سيخسرك زباين وينفرهم، الشي اللي تحب تاكل منه أكل الناس مثله

الله يوفقك ويرزقك من واسع فضله