اذا هو رايح يتكفل بكل شيء ايجار ديكور محل شيء اجراءات حكوميه فاطلب منه 10% من مجموع المبيعات اليومية ليس الصافي وانما مجموع المبيعات .. او من 30 الى 35% من صافي الارباح بعد الاتفاق وسير العمل امسك المحاسبه في المطعم ... وربي يوفقك