ابدأ من الأصل ....
الهند هي بلد الحضارات والتوابل ...
والشي ما راح تبدع فيه إلا إذا حطيت يدك فيه ... بمعنى لو ما كانت لك دراية بالطبخ واسرار الخلطات والتوابل او على الاقل احد خبير معك ما راح تفقه اي شي في هذا المجال .... وانصحك تبحث أولا عن مشاريع مشابه لمشروعك فتبدا عند النقطة اللي وقفو عندها والله يوفقك