اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاطل ولله الحمد
حياة يعطيك العافية بصراحة نادر الواحد مايلاقي احد كذا يساعد
اعجبني الأول كثير
ماشاء الله حلو
المهم ياقلبي بسألك عن خلطة 8التوابل ( عاد حريم ينبسطون لاشافوا شي بالاكل لخخخخخخخ)
تنفع احطها في الايدامات ؟
وشي اخر لو بحط دجاجه في الفرن اتبلها بذي التوابل من غير زيت ؟؟؟
واخر حاجة 1 ملعقة شاي روزماري مجفف
شنو ذا ؟
ماعمري سمعت به ؟
وسامحيني ياقلبي
|
الله يعافيك بس وش سالفة (ياقلبي) واسمك عاطل شكلي باتصفق
امزح عاد ادري انك بنوته
الله يحلي ايامك حبيبتي
بالنسبة للتوابل الثمانية ماتوقع تنفع عالإيدام إلا إذا كان إيدام هندي لان اغلب الايدامات الهندية محتوا بهاراتها الكزبرة والحلبة والفلف الاحمر الحار
بس ولا يهمك هذي خلطة إيدام يحبها قلبك :
إذا الايدام يكفي ثلاث اشخاص اضيفي لإيدامك ملعقة فلفل اسود مطحون وملعقة ليمون اسود مطحون واصغر قطعة عندك خولجان وذرة دارسين وملعقة صغيرة قرنفل وإذا تبين تبدعين مررره مرررررره بإيدامك اضيفي بعد استواء الايدام ملعقتين كزبرة طازجة مفرومة ناعمة وحلقات بصل اخضر طازج وبالعافية ع قلبك
بالنسبة للدجاج بالفرن إذا إنك ح تشويها تصلح هالبهارات بس استبدلي الزبدة عن الزيت افيد وعشان طراوة الدجاجة ولمعانها تبقا
اما روزماري فهو يسمى بأكليل الجبل يباع عند العطارين والمحامص له رائحة عطرية حلوة ومنكه رهيب