أعتقد أولاً هو بحث عن خبير يعرف الشغله مضبوط وأتفق معه في إدارة العمل واللي يرضي الطرفين
مثلاً يتفق مع خبير شيف طباخ ماهر ويكون دئماً من جنسيه تركي أو أردني أو مغربي .. . كذا
ثانياً أي عمل يكون قوي السر فيه النظافه ثم العمل يكون مقسم في المطعم عدة أقسام قبل الافتتاح وهذا مهم مهم مهم لأنك لو سويت بعد الإفتتاح إضافه قسم أو تطويرستخسر زبائن ~> مجرب
أشياء أخرى تساعد في القيام بالعمل مثل :
توفر الماده القويه . الديكور . الإناره قويه جداً . الإبتسامه في وجه الزبون والترحيب به [ومصافحته]
سرعت تجهيز الطلبات . التوصيل المجاني ... . ع السريع كتبتها لك