واضح إنه ما عندك أي خبرة في تشغيل المطاعم، وظف المدير التنفيذي ولا تعطيه راتب بس أعطيه نسبة إذا تبغا مشروعك ينجح. و مع الزمن إذا أتعلمت الشغلة ديرها بنفسك.