أعلنت شركة نمارق للخدمات العربية Namariq Arabian Services Company عن وظيفة مشرف طعام / قائد وردية Dining Supervisor/Shift Leader شاغرة وذلك للعمل بمكة

المسؤوليات:
اتبع تسلسل الخدمة وفقًا لمعيار نمارق.
ضمان توصيل الأطعمة والمشروبات للضيوف في الوقت المناسب.
ضمان التطبيق السليم لإجراءات فتح وإغلاق Namariq وفقًا لقوائم المراجعة المناسبة.
ضمان الامتثال المستمر لضوابط وإجراءات FOH المعمول بها في جميع الأوقات.
راقب نظافة منطقة تناول الطعام وإعدادها وتأكد من الحفاظ على المظهر المنظم للمحطات الجانبية طوال فترة الخدمة.
افحص الجداول وخط الخدمة للتأكد من الإعداد والنظافة المناسبين.
ابق على اطلاع على تقرير الإشغال اليومي.
إبقاء الإدارة على اطلاع فوري وكامل بأي مشاكل تشغيلية.
تقديم خدمة شخصية لجميع الضيوف.
راقب تجربة الضيوف وتأكد من رضاهم من خلال الاستجابة السريعة واللباقة لأي طلبات خاصة.
الحصول على ملاحظات الضيف وإخطار مدير الضيافة بأي خطوات متابعة ضرورية.
التعامل مع شكاوى العملاء.
تقديم تقرير إلى مدير مساعد الضيافة فيما يتعلق بالإمدادات من حيث الجودة والكمية والتوافر.

المتطلبات:
4-6 سنوات ويفضل في المطاعم الصناعية والإنتاج الضخم
خبرة سابقة في الأدوار القيادية والإشرافية الثانوية.
يجب أن يكون موجهًا نحو الخدمة وأن يكون استباقيًا للغاية وشخصية "متحمسة" مع صادرة.
القدرة على العمل بشكل جيد مع الناس على جميع المستويات أمر ضروري.
حسنا تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى
مهارات إدارية عالية في خط الأغذية والمشروبات.
شخصية جذابة ويمكن الوصول إليها.

للتقديم اضغط هنا