وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
من الجميل أن يُنشأ الشخص مشروع خاص به.....
ومختصر مسألة البيع والشراء هو أن تشتري الشيء بثمن وتبيعينه بثمن أعلى منه 
؛ فلا تتوجسي من هذه الناحية ، وكلما كان ثمن البيع معقول ومناسب للعميل كلما كان هناك إقبال على مشروعك 
، فعند تسعيرك لبضاعتك لا تبالغي في السعر وإنما إجعليه كبقية البائعين الآخرين أو أقل.
----------------------------------------------------------------------------
بالنسبه للبلدية: لا علم لدي 
هل يجب أخذ ترخيص منها أم لا ، لعلك تتصلين عليهم وتسألينهم.
----------------------------------------------------------------------------
بالنسبة للأدوات المستخدمة: حاولي إحضارها من أرخص المحلات مثل محلات بيع الجملة مثلاً أو المتاجر الموجودة على الأنترنت مثل امزون أو علي بابه أو نون ، إلخ.... ؛ لأن المشروع يجب فيه تقليل التكاليف والحرص على زيادة الأرباح.
----------------------------------------------------------------------------
بالنسبة لتقدير سعر بضاعتك: يجب عليك أن تعملي مسح للمنطقة التي تريدين أن تبيعي فيها ، فتنظرين للباعة المتواجدين فيها الذين يمارسون نفس نشاطك التجاري فكم أسعارهم ؟ ، فيجب أن يكون سعرك نفس سعرهم أو أقل منهم ، وكذلك يجب أن يكون سعرك معقول للعميل ومساوي للمحلات الموجودة أو أقل فلا ينبغي أن تبيعي عبوة الماء بريالين وهي في المحلات بريال.
----------------------------------------------------------------------------
يجب عليك أن تستهدفي أغلب أو جميع الفئات العمرية ، على سبيل المثال الشاي والقهوة والفطائر والحلا ووررق العنب.... إلخ ، هذه يهتم بها الكبار فقط ، فلو أضفتي معها أشياء يهتم بها الاطفال لكان الإقبال عليك أكثر مثل بطاطس وشوكلاتات وحلوى.... إلخ ، وكذلك أشياء يهتم بها فئة الشباب والذين يمارسون الرياضة في الحديقة أو الممشى مثل عصيرات أو آيسكريم .... إلخ ، لكان الإقبال عليك أكثر ، وكذلك من الأفضل أن تنوعي في المشروبات مثل نعناع ونسكافيه ونحو ذلك.
----------------------------------------------------------------------------
إذا أردتي أن تغيري مشروعك أنا أقترح عليك ممارسة التجارة الإلكترونية واليوتيوب مليئ بمن يشرحونها مثل قناة حسن سمارن أو قناة فيصل صالح أو قناة عبدالله الفوزان.
----------------------------------------------------------------------------
فالك التوفيق وأهم شيء المثابرة وأن تكون الروح المعنوية عالية لأن من المعلوم أن التجارة ربح وخسارة لكن المهم هو أن تكون الارباح أعلى من الخسائر.