أعلن فندق هيلتون Hilton عن وظيفة شيف دي بارتي حفلات Chef de Partie Banquets شاغرة وذلك للعمل بجدة

المسؤوليات:
سيشرف رئيس الطهاة على الموظفين ويضمن مستويات عالية من إعداد الطعام لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء
التأكد من أن جميع عمليات تحضير الطعام تلبي المعايير
إعداد وتقديم طعام عالي الجودة والإشراف على الموظفين
الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة والتأكد من عدم التلوث المتبادل
المساعدة في الحصول على نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة فعالة
التأكد من أن الطعام بجودة جيدة وتخزينه بشكل صحيح
المساهمة في التحكم في التكاليف وتحسين هوامش الربح الإجمالية والأهداف الإدارية والمالية الأخرى
مساعدة الأقسام الأخرى حيثما كان ذلك ضروريًا والحفاظ على علاقات عمل جيدة
الإبلاغ عن مشكلات الصيانة والنظافة والمخاطر
الامتثال لأمن الفندق ولوائح الحرائق وجميع تشريعات الصحة والسلامة وسلامة الغذاء

المتطلبات:
خبرة سابقة لا تقل عن عامين كرئيس طهاة أو خبرة قوية كرئيس طهاة نصف محترف
مؤهل طبخ تجاري حالي وصالح وذو صلة
القدرة والرغبة في تحفيز الفرق
القدرة على العمل تحت الضغط
القدرة على العمل بشكل مستقل أو في فرق

للتقديم اضغط هنا