تأسس الموقع عام 2006
Site was established in 2006


ديوان حلول البطالة

موقعنا والإعلام

حلول البطالة الإمارات

هل أنت مسؤول توظيف ؟

تسجيل الدخول
العودة   حلول البطالة Unemployment Solutions > مرآة الواقع > إستراحة الأعضـاء

الملاحظات

القهوة ثقافة عالمية.. وطقوس في فنجان!...

إستراحة الأعضـاء

أضف رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 30-12-2009, 03:21 AM
الصورة الرمزية غدا يوم آخر
مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 23,863
معدل تقييم المستوى: 21474917
غدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداع
القهوة ثقافة عالمية.. وطقوس في فنجان!...




مدخل

سوولي الكيف وارهو لي من الدله...
البن الأشقر يداوي الراس فنجالـه
كيف لنا نحرقـه بالنـار وانزلـه...
واليا انقطع لو ورى صنعاء عنيناله











تنتشرالقهوة في كافة بلدان العالم، وتشتهر مقاهيها بجذب الكتاب والمثقفين
ورجال الأعمال، يرتشفونها أثناء حواراتهم وأحاديثهم، ولكل شعب، بل لكل شخص،
طقوسه في تحضير القهوة وتناولها، لدرجة أن محبيها يصفونها بأنها ثقافة
قائمة بذاتها، بينما تغزل الشاعر العربي في فنجان القهوة باعتباره مشروبًا غير عادي.










تعود جذور القهوة إلى قلب القارة الإفريقية، إذ بدأت زراعتها في إثيوبيا،


ومنها انتقلت إلى اليمن، ثم بدأت بالانتشار في أميركا اللاتينية،


وكان لليمن دور أساسي في انتقال ثقافة القهوة إلى الهند...


واشتهرت القهوة التركية في أوروبا، فيما تعد البرازيل واليمن وكينيا من أهم منتجي القهوة على المستوى العالمي.






يقال في مراجع البحث عن القهوة،


إن جذور الكلمة «قهوة» تعود إلى مملكة «كافا» في إثيوبيا،


حيثُ زرعت النبتة للمرة الأولى، وفي مرحلة لاحقة انتقلت


الكلمة إلى اللغة التركية، وكانت تلفظ «كافي» «Kahve»،


ثم دخلت إلى اللغة الإنكليزية عام 1598م، عن طريق اللغة


الألمانية بلفظة «كوفي»، وعندما بدأ العرب بتوسيع نطاق تجارتهم،


استوردوا حبوب «الموكا» من إثيوبيا إلى اليمن، ومنها إلى الهند


وتركيا وأوروبا، وفي اليمن أيضًا بدأ تحميص البن للمرة الأولى،


وفق الطريقة المعتمدة إلى اليوم.




دخلت القهوة إلى الهند، للمرة الأولى،


عن طريق «بابا بودان»، حيثُ مر خلال عودته من الحج على اليمن،


وعندما ذاق القهوة هناك، أخذ 4 عناقيد من هذه النبتة وزرعها في تلال «شيكاماغالورو» التي عرفت لاحقًا بـ«تلال بابا بودان» نسبة إليه.


وتنتج الهند نوعين من القهوة؛ القهوة الجافة التي يطلق عليها اسم «شيري»، والقهوة الرطبة التي يطلق عليها اسم «بلانتيشون أرابيكا» و«بلانتيشون روبوستا»، أما قهوة «المونسوند» فتتميز بنكهتها اللاذعة.

















أنشئ أول مكان لتقديم القهوة للزبائن في
إسطنبول عام 1554م،


ومن تركيا انتقلت القهوة إلى إيطاليا، وساهمت حركة التجارة


بين البندقية وأفريقيا في إدخال أنواع من القهوة، وفي البداية


كان لا يقدر على شراء المشروب سوى الميسورين، نظرًا لارتفاع سعره،


وتم إنشاء أول مقهى في البندقية، بل في أوروبا، عام 1645م، وهكذا تعرف الأوروبيون على القهوة للمرة الأولى.







متحف القهوة


جمع البريطانيون بين لذة ارتشاف القهوة وعمليتي استيرادها وتصديرها،


وفتح أول مقهى أبوابه في أكسفورد عام 1650م، ثم في لندن عام 1652م،


ولاقت القهوة اهتمامًا لافتًا من قبل البريطانيين، الذين أنشأوا متحف «براما»


ليعرض تاريخ القهوة منذ دخولها إلى بريطانيا، وأماكن زراعتها وطرق تصنيعها وتحضيرها، ويضم المتحف جناحًا لمشروب الشاي.







القهوة وحواء!


في حين كان مسموحًا للمرأة في ألمانيا أن ترتاد الأماكن المخصصة لارتشاف القهوة، كان ممنوعًا على نساء بريطانيا ارتياد المقاهي، والغريب أن نساء لندن وقعن على عريضة مناهضة للقهوة عام 1674م، احتجاجًا على عدم تواجد الرجال في المنازل وقضائهم أوقاتًا طويلة في المقاهي، ورأت النساء في ذلك تمييزًا واضحًا بين الجنسين.









من فوائدها:


تزيد نشاط الدماغ، وتساعد على التركيز والانتباه.


تساعد على تخفيف التوتر، وتقلل من الشعور بالكآبة.


تحتوي على مواد مضادة للأكسدة.


تزيد من الطاقة، وتساعد على التخلص من التعب والإنهاك.


تساعد على تخفيف أزمات الربو، لأن الكافيين يساعد في فتح القصبات الهوائية.


يقال إنها تدخل في مستحضرات التجميل للتخلص من السيلولايت.







وأنتم... هل تحبون القهوة؟ هل تشكل جزءا من حياتكم اليومية؟؟


شاركونا بآرائكم









مخرج
صبه ومده ياكريم السبالي...
يبعد اهمومي يوم اشمه بالانفاس
فنجال يغدي ما تصور ببالي...
وروابع تضرب بها اخماس واسداس





منقول بتصرف








غدا يوم آخر

التعديل الأخير تم بواسطة غدا يوم آخر ; 30-12-2009 الساعة 03:24 AM
رد مع اقتباس
  #2 (permalink)  
قديم 30-12-2009, 03:26 AM
عضو ماسي
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: المدينه المنورة يااااربي تحفضها وتحفظ اهلها
المشاركات: 1,974
معدل تقييم المستوى: 1086
مشعل العقيص محترف الإبداعمشعل العقيص محترف الإبداعمشعل العقيص محترف الإبداعمشعل العقيص محترف الإبداعمشعل العقيص محترف الإبداعمشعل العقيص محترف الإبداعمشعل العقيص محترف الإبداعمشعل العقيص محترف الإبداعمشعل العقيص محترف الإبداعمشعل العقيص محترف الإبداعمشعل العقيص محترف الإبداع

القهوة ادمااااان عند الشيباان بس الجيل هاذا مايعترفون
بلقهوة العربيه
وشكرآآ على النقل
//
||
//
سبحان وبحمده سبحان الله العظيم

رد مع اقتباس
  #3 (permalink)  
قديم 30-12-2009, 03:44 AM
الصورة الرمزية أم وجدان
نجم المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
الدولة: مملكة أبنائي
المشاركات: 2,369
معدل تقييم المستوى: 1089
أم وجدان محترف الإبداعأم وجدان محترف الإبداعأم وجدان محترف الإبداعأم وجدان محترف الإبداعأم وجدان محترف الإبداعأم وجدان محترف الإبداعأم وجدان محترف الإبداعأم وجدان محترف الإبداعأم وجدان محترف الإبداعأم وجدان محترف الإبداعأم وجدان محترف الإبداع

أكيد القهوة لذيذة بكل أنواعها وفي القمة قهوتنا العربية

وأحب القهوة في التجمعات الاهلية والنسوية

بس لوحدي لالالالا

تسلمي ياقلبي

موضوع جميل ومعلومات مفيده
رد مع اقتباس
  #4 (permalink)  
قديم 30-12-2009, 06:08 AM
الصورة الرمزية غربة الأيام
عضو مهم جداً
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المشاركات: 575
معدل تقييم المستوى: 223
غربة الأيام محترف الإبداعغربة الأيام محترف الإبداعغربة الأيام محترف الإبداعغربة الأيام محترف الإبداعغربة الأيام محترف الإبداعغربة الأيام محترف الإبداعغربة الأيام محترف الإبداعغربة الأيام محترف الإبداعغربة الأيام محترف الإبداعغربة الأيام محترف الإبداعغربة الأيام محترف الإبداع

يازين القهوه

شكرا لك

رد مع اقتباس
  #5 (permalink)  
قديم 30-12-2009, 09:42 AM
الصورة الرمزية وثيقه متلحفه
مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 11,600
معدل تقييم المستوى: 21474892
وثيقه متلحفه محترف الإبداعوثيقه متلحفه محترف الإبداعوثيقه متلحفه محترف الإبداعوثيقه متلحفه محترف الإبداعوثيقه متلحفه محترف الإبداعوثيقه متلحفه محترف الإبداعوثيقه متلحفه محترف الإبداعوثيقه متلحفه محترف الإبداعوثيقه متلحفه محترف الإبداعوثيقه متلحفه محترف الإبداعوثيقه متلحفه محترف الإبداع

مدخل

ياكليب شب النار ياكليب شبه ...........عليك شبة والحطب لك يجابـي
وعلي أنا ياكليب هيله وحبه ............وعليك تقليـط الـدلال العذابـي

<<<<<<< غدو مدخلي حماسي تحدى مدخلك











القهوة فنجان واحد يشيل الهم
فنجانين يعدل المزاج
وثلاث فناجين يطرب القلب

<<<<<<<< مدري هم يقولون هيك ... انا اشوفها تتطير النوم







يعطيك العافيه غدووو معلومات قميله ورائعه












مخرج
يالله صبوا هالقهوة وزيدوها هيل














وثيقه مرت من هون










التعديل الأخير تم بواسطة وثيقه متلحفه ; 30-12-2009 الساعة 09:48 AM
رد مع اقتباس
  #6 (permalink)  
قديم 30-12-2009, 01:30 PM
الصورة الرمزية غدا يوم آخر
مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 23,863
معدل تقييم المستوى: 21474917
غدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداع

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم وجدان مشاهدة المشاركة



وأحب القهوة في التجمعات الاهلية والنسوية

بس لوحدي لالالالا





وانا زيك يا ام وجدان في التجمعات بس
رد مع اقتباس
  #7 (permalink)  
قديم 30-12-2009, 01:36 PM
الصورة الرمزية غدا يوم آخر
مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 23,863
معدل تقييم المستوى: 21474917
غدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداع

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وثيقه متلحفه مشاهدة المشاركة
مدخل
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وثيقه متلحفه مشاهدة المشاركة


ياكليب شب النار ياكليب شبه ...........عليك شبة والحطب لك يجابـي
وعلي أنا ياكليب هيله وحبه ............وعليك تقليـط الـدلال العذابـي

<<<<<<< غدو مدخلي حماسي تحدى مدخلك











القهوة فنجان واحد يشيل الهم
فنجانين يعدل المزاج
وثلاث فناجين يطرب القلب

<<<<<<<< مدري هم يقولون هيك ... انا اشوفها تتطير النوم







يعطيك العافيه غدووو معلومات قميله ورائعه













مخرج
يالله صبوا هالقهوة وزيدوها هيل














وثيقه مرت من هون












من قال يا وثيقه مدخلك اقوى؟
مدخلي قاله خلف بن هذال مو الزير سالم










ياما حلا الفنجال مع سيحة البال

في مجلس مافيه نفس ثقيله
هذا ولد عم وهذا ولد خال
وهذا رفيق ما لقينا مثيله
رد مع اقتباس
  #8 (permalink)  
قديم 30-12-2009, 03:22 PM
نجم المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: قبري أمي وأبي
المشاركات: 9,227
معدل تقييم المستوى: 21474888
J и ๏̯͡๏ η تم تعطيل التقييم


ماأشربها نهائيا ولا أحبهآ أساسا خصوصا العربية..
يعني بختصار ماتكيّفني
شكرآ غدووو ع الموضوع المحمّس
.
.
رد مع اقتباس
  #9 (permalink)  
قديم 31-12-2009, 01:15 AM
الصورة الرمزية غدا يوم آخر
مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 23,863
معدل تقييم المستوى: 21474917
غدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداعغدا يوم آخر محترف الإبداع

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشعل العقيص مشاهدة المشاركة
القهوة ادمااااان عند الشيباان بس الجيل هاذا مايعترفون
بلقهوة العربيه
وشكرآآ على النقل
//
||
//
سبحان وبحمده سبحان الله العظيم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم وجدان مشاهدة المشاركة
أكيد القهوة لذيذة بكل أنواعها وفي القمة قهوتنا العربية


وأحب القهوة في التجمعات الاهلية والنسوية

بس لوحدي لالالالا

تسلمي ياقلبي


موضوع جميل ومعلومات مفيده
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غربة الأيام مشاهدة المشاركة
يازين القهوه

شكرا لك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وثيقه متلحفه مشاهدة المشاركة
مدخل

ياكليب شب النار ياكليب شبه ...........عليك شبة والحطب لك يجابـي
وعلي أنا ياكليب هيله وحبه ............وعليك تقليـط الـدلال العذابـي


<<<<<<< غدو مدخلي حماسي تحدى مدخلك











القهوة فنجان واحد يشيل الهم
فنجانين يعدل المزاج
وثلاث فناجين يطرب القلب

<<<<<<<< مدري هم يقولون هيك ... انا اشوفها تتطير النوم







يعطيك العافيه غدووو معلومات قميله ورائعه













مخرج
يالله صبوا هالقهوة وزيدوها هيل














وثيقه مرت من هون











اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيبة فنان مشاهدة المشاركة
ماأشربها نهائيا ولا أحبهآ أساسا خصوصا العربية..
يعني بختصار ماتكيّفني
شكرآ غدووو ع الموضوع المحمّس
.
.


سعدت بتواجدكم في متصفحي
يعطيكم العافيه جميعا على المرور الطيب


رد مع اقتباس
  #10 (permalink)  
قديم 31-12-2009, 01:36 AM
Guest
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 89
معدل تقييم المستوى: 0
جولدن يستحق التميز

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غدا يوم آخر مشاهدة المشاركة




مدخل

سوولي الكيف وارهو لي من الدله...
البن الأشقر يداوي الراس فنجالـه
كيف لنا نحرقـه بالنـار وانزلـه...
واليا انقطع لو ورى صنعاء عنيناله











تنتشرالقهوة في كافة بلدان العالم، وتشتهر مقاهيها بجذب الكتاب والمثقفين
ورجال الأعمال، يرتشفونها أثناء حواراتهم وأحاديثهم، ولكل شعب، بل لكل شخص،
طقوسه في تحضير القهوة وتناولها، لدرجة أن محبيها يصفونها بأنها ثقافة
قائمة بذاتها، بينما تغزل الشاعر العربي في فنجان القهوة باعتباره مشروبًا غير عادي.










تعود جذور القهوة إلى قلب القارة الإفريقية، إذ بدأت زراعتها في إثيوبيا،


ومنها انتقلت إلى اليمن، ثم بدأت بالانتشار في أميركا اللاتينية،


وكان لليمن دور أساسي في انتقال ثقافة القهوة إلى الهند...


واشتهرت القهوة التركية في أوروبا، فيما تعد البرازيل واليمن وكينيا من أهم منتجي القهوة على المستوى العالمي.






يقال في مراجع البحث عن القهوة،


إن جذور الكلمة «قهوة» تعود إلى مملكة «كافا» في إثيوبيا،


حيثُ زرعت النبتة للمرة الأولى، وفي مرحلة لاحقة انتقلت


الكلمة إلى اللغة التركية، وكانت تلفظ «كافي» «Kahve»،


ثم دخلت إلى اللغة الإنكليزية عام 1598م، عن طريق اللغة


الألمانية بلفظة «كوفي»، وعندما بدأ العرب بتوسيع نطاق تجارتهم،


استوردوا حبوب «الموكا» من إثيوبيا إلى اليمن، ومنها إلى الهند


وتركيا وأوروبا، وفي اليمن أيضًا بدأ تحميص البن للمرة الأولى،


وفق الطريقة المعتمدة إلى اليوم.




دخلت القهوة إلى الهند، للمرة الأولى،


عن طريق «بابا بودان»، حيثُ مر خلال عودته من الحج على اليمن،


وعندما ذاق القهوة هناك، أخذ 4 عناقيد من هذه النبتة وزرعها في تلال «شيكاماغالورو» التي عرفت لاحقًا بـ«تلال بابا بودان» نسبة إليه.


وتنتج الهند نوعين من القهوة؛ القهوة الجافة التي يطلق عليها اسم «شيري»، والقهوة الرطبة التي يطلق عليها اسم «بلانتيشون أرابيكا» و«بلانتيشون روبوستا»، أما قهوة «المونسوند» فتتميز بنكهتها اللاذعة.

















أنشئ أول مكان لتقديم القهوة للزبائن في
إسطنبول عام 1554م،


ومن تركيا انتقلت القهوة إلى إيطاليا، وساهمت حركة التجارة


بين البندقية وأفريقيا في إدخال أنواع من القهوة، وفي البداية


كان لا يقدر على شراء المشروب سوى الميسورين، نظرًا لارتفاع سعره،


وتم إنشاء أول مقهى في البندقية، بل في أوروبا، عام 1645م، وهكذا تعرف الأوروبيون على القهوة للمرة الأولى.







متحف القهوة


جمع البريطانيون بين لذة ارتشاف القهوة وعمليتي استيرادها وتصديرها،


وفتح أول مقهى أبوابه في أكسفورد عام 1650م، ثم في لندن عام 1652م،


ولاقت القهوة اهتمامًا لافتًا من قبل البريطانيين، الذين أنشأوا متحف «براما»


ليعرض تاريخ القهوة منذ دخولها إلى بريطانيا، وأماكن زراعتها وطرق تصنيعها وتحضيرها، ويضم المتحف جناحًا لمشروب الشاي.







القهوة وحواء!


في حين كان مسموحًا للمرأة في ألمانيا أن ترتاد الأماكن المخصصة لارتشاف القهوة، كان ممنوعًا على نساء بريطانيا ارتياد المقاهي، والغريب أن نساء لندن وقعن على عريضة مناهضة للقهوة عام 1674م، احتجاجًا على عدم تواجد الرجال في المنازل وقضائهم أوقاتًا طويلة في المقاهي، ورأت النساء في ذلك تمييزًا واضحًا بين الجنسين.









من فوائدها:


تزيد نشاط الدماغ، وتساعد على التركيز والانتباه.


تساعد على تخفيف التوتر، وتقلل من الشعور بالكآبة.


تحتوي على مواد مضادة للأكسدة.


تزيد من الطاقة، وتساعد على التخلص من التعب والإنهاك.


تساعد على تخفيف أزمات الربو، لأن الكافيين يساعد في فتح القصبات الهوائية.


يقال إنها تدخل في مستحضرات التجميل للتخلص من السيلولايت.







وأنتم... هل تحبون القهوة؟ هل تشكل جزءا من حياتكم اليومية؟؟


شاركونا بآرائكم









مخرج
صبه ومده ياكريم السبالي...
يبعد اهمومي يوم اشمه بالانفاس
فنجال يغدي ما تصور ببالي...
وروابع تضرب بها اخماس واسداس






منقول بتصرف









غدا يوم آخر
بصراخه انا مدمن قهوه ليل نهار ماأفيقاسرقة بلقوة الا بدلة وكيس القهوة رايح جاي عسا ميغلونه والله غير
رد مع اقتباس
أضف رد

(( لا تنسى ذكر الله ))


مواضيع ذات صله إستراحة الأعضـاء

مواقع النشر (المفضلة) وتحتوي على WhatsApp لإرسال الموضوع إلى صديقك



تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة





الساعة الآن 05:04 PM


Powered by vBulletin Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لحلول البطالة

استضافة، تصميم مواقع، برمجة تطبيقات، من توب لاين