[QUOTE=هنايف;5655904]

اسلقي الدجاج وحطي معه مكعب او مكعبين ماجي
بعد ما ينسلق الدجاج طلعيه وتكونين غسلتي الرزغسلا مبرحا خخخخخخخخخخ
حطيه على مرقة الدجاج
وخليه يطبخ ليين يتقطع بطنه
كل شوي زودي المااء عليه
لين تحسين حبته انهرست عقبها وقبل ما ينشف الرز يعني خلي فيه شوي ماااء تكونيين سويتي كاس كبير حليب
صبيه عالرز مع التحريك المستمر لاتوقفين تحريك بالملعقه الخشب حتى لا يلذع
خليه يطبخ على نار هاديه لمدة خمس دقائق بس
وطفي النار عنه
وخليه يرتاح تقريبا خمس دقايق ثانيه حتى يشرب الحليب زين
طبعا حنا نسينا موضوع الدجاج
اثناء ما الرز يطبخ تبلي الدجاج المسلوق بهالتتبيله الرائعه
ثلاث فصوص ثوم مع نص علبه زبادي وملح وكمون وفلفل اسود وربع فنجان زيت
صبيها عالدجاج ودخليه الفرن لين يحمر وجهه وعقبها قدميه مع الارز
وصبي على وجه الارز شوي سمن بلدي او زبده على حسب الرغبه
ملاحظه
انا استخدم ارز ابو بنت من واقع تجربه هو افضل رز للسليق..
ربي يسعدكــــــــــ شرح وافي ــــ ياقلبوــــ
هذه أكلت أهل الغربية أحنا بالرياض مانعملها ....
بخصوص الرز يالغلا ماينفع رز أبو سيوف اللي يسموه رصيص مدري شو ؟؟؟؟؟ حاجة زي كذا

هذي كبسة سوتها اختي وعلشاني ماصدقت انها طبخت الغداء صورته ..واللي عنده قوة
ملاحظه ويعرف يطبخ راح يلاحظ حاجه على الكبسة..بكرة اشوفكم على خير..




وهذي للي بيصومون بكره بالهناء والعافية..

__________________
"لله دُر أمي إذا ابتسمت
تهادت جروح قلبي والتئمت"

^^^

ماشآء الله تبآأرك الله ....,,

الله يسلم يدين اختك ... شكلهآآ مرره شهي .....,,

يوم الجمعة ليلة السبت

الساعة 4 صباح جوعانة حدي ،’ أنا وأخوي ْ~

عملت التالي :

- مكرونة بصلصلة الصويا والنعناع والتونة والفاصوليا البيضاء .
- سلطة الخيار بالزعتر والخردل .
- الجنبة للتذويق والزينة .




وهنا زووووم

،’ ) بالإنتظار ~

^^^

تسلم يدينك ... شكله شهي ..,,



أكلة ترآثيه عندنآآ ..,

خبز + سمن + عسل + سليط (زيت السمسم )

من يدين أمي الله يخليهآآ ...,

الله يسلم الأيادي أطباق شهيه من السليق الزين
لحدالمكرونه الشهية بالصلصة البيضه وطبق
والدتنا ام انتعاش والاكله التراثيه خبزمع العسل
اعتقد اكله جنوبيه ياانتعاش بالهناوالعافيه عليكم وصحتين

.

.

نجي لاجاباتكم اللي بالتقيم انتم جبتم أشياء
واضحه ليمون وفلفل ولوبا و و و مهب هذا اللي ابيه
يااخوات شوفوا ابقرب لكم الملاحظه ع الرز خلوا غيره عنكم
انتظركم(: