● || جاءنا البيان التالي ||●

منّو · #**101** (**permalink**) 27-04-2010, 06:56 AM

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-imagerl('https://www.btalah.com/mwaextraedit2/backgrounds/11.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] <H1 align=center>تحضير الشكولاتة في المنزل يضمن جودة مكوناتها وقيمتها الغذائية !

الشكولاتة

شريفة محمد العبودي
من المعروف أن الكاكاو الذي تصنع منه الشكولاتة غني بمضادات الأكسدة، كما أن أغلب الصغار والكبار يحبون تناوله. وفي الأسواق تكثر أنواع الشكولاتة التجارية، ولكن أغلبها قد يحتوي على مكونات غير مناسبة للصحة مثل شراب الجلوكوز من القمح أو الذرة الذي قد يسبب اضطرابات هضمية وارتفاعاً شديدا في السكر في الدم. كما قد تحتوي على كمية كبيرة من السكر المكرر يدل على ذلك ورود السكر على رأس مكونات الشكولاتة. وقد تحتوي على دهون نباتية مهدرجة أو نكهات صناعية ضارة بالصحة، أو مستحلبات مثل ليسيثين الصويا وهي مادة ثانوية تنتج من تكرير فول الصويا وتكون عادة ملوثة بالمبيدات الحشرية.
ومن هذا المنطلق يبدو أن من المفيد تحضير الشكولاتة في المنزل للاستفادة من خصائصها المغذية والتحكم في مكوناتها حيث يمكن للإنسان تناولها وتقديمها لأطفاله دون الشعور بالذنب. والتالي طريقة بسيطة لتحضير كمية قليلة من الشكولاتة يمكنكم تجربتها أولاً ثم زيادة المقادير بنفس النسب لتحضير كميات كبيرة منها وحفظها في البراد لحين تناولها.
المكونات:
- خمس ملاعق أكل زيت جوز الهند بكر (وهو زيت نباتي مشبع مفيد لتغذية خلايا المخ)
-ست ملاعق أكل بودرة كاكاو غير محلاة ( ويفضل أن تكون عضوية).
- خمس ملاعق أكل جوز هند مبشور (ومن الأفضل التحري لاختيار جوز هند ليس به إضافات لأن أغلب التجاري منه يحتوي على مواد حافظة ومواد مرطبة وسكر مكرر).
-ملعقة او ملعقتان من السكر غير المكرر أو نفس الكمية من الدبس او العسل.
- ذرة ملح
-كما يمكن إضافة مكونات أخرى مثل رشة من الفلفل الأحمر الحار (إذا كانت الشكولاتة تحضّر للكبار)، أو بضع قطرات من مستخلص الفانيليا الطبيعي، أو جوز أو لوز مفروم، او ***ب (ومن الأفضل نقع المكسرات وال***ب لعدة ساعات في ماء فاتر قبل استخدامها في تحضير الشكولاتة وذلك للتخلص من مثبطات الانظيمات فيها)، او يمكن إضافة بضع وريقات من النعناع الطازج المفروم. ويجدر القول انه يمكن التعديل في مكونات الشكولاتة لتناسب احتياجات الأفراد.
الطريقة:
يوضع مسحوق الكاكاو في وعاء ويضاف إليه زيت جوز الهند ويخلط معه حتى يختلط مسحوق الكاكاو بالزيت جيداً. تضاف باقي المكونات وتخلط. يوضع الخليط في قوالب الثلج الصغيرة للحصول على حبات شكولاتة ويوضع في البراد حتى يقسو، أو يصب في صينية مسطحة توضع في البراد ثم تخرج منه قبل أن يقسو الخليط تماما أي بعد حوالي عشر دقائق ويقطّع بالسكين إلى قوالب بالحجم المطلوب تترك في الصينية التي تعاد إلى البراد حتى تقسو القوالب تماماً.
ومع تكرار تحضير الشكولاتة في المنزل يكتسب الإنسان خبرة وثقة في تنويع المكونات وتجربة مواد جديدة مفيدة

جريدة الرياض

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]</H1>

مشًاعرخجولهّّ · #**102** (**permalink**) 27-04-2010, 07:09 AM

[IMG]http://ssswew2000.******.com/333ex1.gif[/IMG]

منّو · #**103** (**permalink**) 27-04-2010, 07:25 AM

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-imagerl('https://www.btalah.com/mwaextraedit2/backgrounds/11.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

العاطلون الأكثر اتهامًا في قضايا المخدرات.. والموظفون يدخلون القائمة

الثلاثاء, 27 أبريل 2010

عبدالرحمن حمودة - الرياض

كشفت دراسة حديثة عن أن العاطلين عن العمل هم الأكثر اتهامًا في قضايا المخدرات يليهم المتسببون ثم فئة العمال ثم الموظفين وأخيرا فئة الطلاب. وقالت الدراسة إن منطقة مكة المكرمة تحتل المرتبة الأولى من بين مناطق المملكة، من حيث توزيع قضايا المخدرات بالمملكة، حيث سجلت ما يقارب (9) آلاف قضية مع ملاحظة ازديادها المستمر على مدى السنوات السابقة. وبيّنت الدراسة، التي حصلت “المدينة” على نسخة منها، وأجراها الدكتور أشرف شلبي أستاذ علم النفس المساعد بجامعة الملك سعود بالرياض أن منطقة الرياض تحتل المرتبة الثانية تليها منطقة جازان، ثم المنطقة الشرقية، وتحتل منطقة عسير المرتبة الخامسة، ومن ثم منطقة المدينة المنورة، تليها تبوك ثم القصيم، وأخيرا منطقة الجوف.
وذكرت أن أبرز المواد التي يتم القبض على متعاطيها هي “الحشيش” تليها حبوب الكبتاجون، وتأتي بعدها مادة الهيروين المخدر، ومن ثم مادة “الأمفيتامين”، مشيرة إلى أن أبرز قضايا منطقة جازان هي مادة “القات” المخدر، حيث بلغت في العام المنصرم أكثر من 10 آلاف قضية، منوهة إلى أن المواد المخدرة (الأفيون، والكوكايين) لم تسجل إلا حالات نادرة للتعاطي شملت منطقة الرياض ومحافظة جدة وبنسبة ضئيلة جدا.
وأشارت إلى زيادة عدد المدمنين الذين يتلقون العلاج بمستشفيات الأمل بالمملكة بنسبة كبيرة مقارنة بالأعوام السابقة، حيث أوضحت أن مستشفى الأمل بجدة كان عدد المدمنين بها سنة (2000م) (10876) ووصل عدد المدمنين في العام المنصرم (2009م ) إلى (35857) مدمنا، أما في مستشفى الأمل بالرياض كان عدد المدمنين بها في عام (2000م) (13520) ووصل عددهم في العام المنصرم إلى (40515) مدمنا.
وفي مستشفى الأمل بالدمام لم تكن الزيادة بنسبة كبيرة، حيث بلغ عدد المدمنين الذين تلقوا العلاج بها في سنة (2000م) (1263) مدمنا ووصل العدد في العام الميلادي المنصرم (2932) مدمنا. كما تلقى مستشفى الأمل بالقصيم في العام (2000م) (365) مدمنا، وأصبح العدد في العام الميلادي المنصرم (709) مدمنين. كما أكدت الدراسة ارتفاع عدد قضايا المخدرات المضبوطة في المملكة بنسبة بلغت (17.78%) في العام الواحد.
وعلى الصعيد ذاته أشارت الدراسة التي تبناها المركز الوطني لأبحاث الشباب بجامعة الملك سعود إلى أن عدد المتهمين في قضايا المخدرات في ازدياد مستمر وما مقداره (1000) متهم زيادة سنوية، وتصدرت منطقة مكة المكرمة في أعداد المتهمين يليها الرياض، ثم المنطقة الشرقية، وجازان، وعسير، منوهة إلى أن منطقتي الجوف وجازان تشهدان انخفاضا مستمرا في أعداد المتهمين بقضايا المخدرات.
وأوضحت أن أبرز أنواع قضايا المخدرات في المملكة هي التعاطي وهي في ازدياد مستمر بمعدل (3) آلاف متعاطي زيادة سنويا على عكس قضايا الترويج التي احتلت المرتبة الثانية وهي تشهد انخفاضا ملحوظا بمعدل (800) قضية انخفاضا سنويا، وكانت أبرز قضايا الترويج لحبوب الكبتاجون المخدرة يليها الحشيش ثم القات، وخلفه الهيروين، ثم الأمفيتامين، والكراك، والأفيون والكوكايين.
واحتلت قضايا التهريب المرتبة الثالثة التي شهدت زيادة بمقدار (100) قضية تهريب زيادة سنوية، كان أبرزها قضايا تهريب القات المخدر يليه الكبتاجون ثم الحشيش والهيروين ثم الكوكايين والأفيون.
وأكدت أن أبرز قضايا المخدرات في المملكة هي التعاطي، وكان سعوديو الجنسية الأكثر اتهاما بالتهريب والترويج والتعاطي، يليهم الأجانب بنسبة (22%)، وشهدت الحالة الاجتماعية (أعزب) أعلى نسبة يليها المتزوجون بنسبة (50%) ثم المطلقون بنسبة (3%)، بينما شهدت أكثر القضايا لفئة المتعلمين الذين زادوا على غير المتعلمين بنسبة قدرها (76%)، وكانت فئة السن من (20-30) سنة الأكثر اتهاما بقضايا المخدرات، تليها فئة السن من (31-40) سنة، ثم فئة (41-50) سنة، وتليها فئة الأقل من (20) سنة، ثم فئة الأكثر من (51) سنة وهم الأقل اتهاما بقضايا المخدرات.

جريدة المدينة

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

منّو · #**104** (**permalink**) 27-04-2010, 07:37 AM

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-image

rl('https://www.btalah.com/mwaextraedit2/backgrounds/11.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

900 ريال غرامة “تغبير” السيارات

(فيس يناظر ساحب)

الثلاثاء, 27 أبريل 2010

سعيدالزهراني - الطائف

منعت وزارة الداخلية رش مقدمات السيارات او جوانبها بما يطلق عليه اصطلاحا بين الناس بـ «التغبيرة» كون ذلك يتسبب في تغيير معالم السيارات بألوان مختلفة وقد ترتكب جرائم نتيجة ذلك . وتصل غرامة المخالفين الى 900 ريال . وسمحت الداخلية بالرشة إذا كانت من لون المركبة نفسها وفي مقدمة السيارة فقط، لحمايتها من الضرر، وليس بهدف الزينة أو تغيير معالم المركبة، إضافة إلى منع اللاصق الذي يوضع على هيكل المركبة بقصد تغيير معالمها .

جريدة المدينة

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

منّو · #**105** (**permalink**) 27-04-2010, 07:44 AM

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-image

rl('https://www.btalah.com/mwaextraedit2/backgrounds/11.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
معلّمة تثير الرعب بين الطالبات بظهور “المسيح الدجال”

خرشتهم الله يصلحها

الثلاثاء, 27 أبريل 2010
عبدالرحمن القرني - عسير

أثارت معلمة في محافظة بيشة الذعر في أوساط طالبات المدرسة وذويهن، من خلال نشرة كتبتها ووزعتها على طالبات المدرسة، تضمنت ظهور المسيح الدجّال في بلاد خراسان، وأن هناك مَن يدّعي أنه المهدي المنتظر. وكانت المعلّمة تقصد موعظة الطالبات، حيث كانت خاتمة النشرة أنها غير حقيقية، وانعكست الموعظة سلبًا على الطالبات، وتجاوزت أيضًا حتّى البيوت. من جهته وجّه مدير عام التربية والتعليم للبنين بمنطقة عسير الدكتور عبدالرحمن محمد فصيّل إلى جميع مدارس المنطقة بالتقييد بعدم نشر مثل تلك الأخبار التي تنعكس سلبًا، كما حدث من المعلّمة في مدرستها بمحافظة بيشة. وشدد على المعلّمين بأن تكون الموعظة بالطرق التربوية الصحيحة، بعيدين عن الإثارات والترهيب التي تنعكس على الطلاب والطالبات.

يعني لاعاد تتحمسين

جريدة المدينة
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

SLOoOM · #**106** (**permalink**) 27-04-2010, 07:52 AM

^^^^^
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

الله من الفجعة

يعطيكـ العافية منو

منّو · #**107** (**permalink**) 27-04-2010, 08:07 AM

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-imagerl('https://www.btalah.com/mwaextraedit2/backgrounds/11.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
مشاهد وصور

دموع حارقة تذرفها طفلة نيجيرية في وادي النمل بالطائف
.. تخفي خلفها واقعها المخالف .. ومحاولة الاختباء من التصوير
-تصوير المواطن الصحفي: عامر المنصوري

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

منّو · #**108** (**permalink**) 27-04-2010, 08:37 AM

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-image

rl('https://www.btalah.com/mwaextraedit2/backgrounds/11.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
مطعم للنساء فقط

سميحة آل صمع ـ نجران

بإدارة نسائية بحتة مكونة من 10 نساء، بدءا من المطبخ وانتهاء بالمحاسب، أطلق في نجران أخيرا مطعم نسائي مستقل يحمل اسم «بيتي».
وبحسب حسينة إبراهيم (صاحبة المشروع) فإن المطعم يعتمد في الأساس على الطلبات المباشرة من الجمهور، إذ تتم عملية الطبخ على مرأى من طالبات الخدمة، باستثناء بعض الوجبات التي تكون معدة سلفا.
وأردفت أن هذه الخدمة تمكن مرتادات المطعم من مشاهدة ما يطلبن من مأكولات.
وأوضحت حسينة أن تشجيع أسرتها وولعها بالطبخ منذ نعومة أظفارها، إذ كانت تحلم بالعمل في مطعم، دفعها إلى توظيف مهارتها وهوايتها عبر تدشين مشروعها في مجمع الفراشة النسائي، عقب حصولها على قرض تمويلي من مشروع «باب رزق جميل».

صحيفة عكاظ
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

منّو · #**109** (**permalink**) 27-04-2010, 08:41 AM

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-image

rl('https://www.btalah.com/mwaextraedit2/backgrounds/11.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
زواج بالتقسيط المريح

خالد الجابري ـ المدينة المنورة

في الوقت الذي أنهت الشابة عبير حسن دراستها الجامعية، وحصولها على درجة البكالوريوس في تخصص الدراسات الإسلامية، لم تنتظر ورود اسمها ضمن قوائم الانتظار في ديوان الخدمة المدنية، والحصول على وظيفتها كمعلمة، وبادرت إلى إطلاق مشروع للزواج بنظام «التقسيط» لأصحاب الدخل المحدود.
الفكرة كما ترويها عبير، تولدت لديها عندما عرضت الفكرة على زوجها، الذي دعمها وبادر إلى تنفيذها على أرض الواقع.
وأوضحت أن البرنامج الخاص بتقسيط الحفلات والمناسبات يهدف إلى تخفيف أعباء التنسيق على العروسين، ووضع خيارات مناسبة لهما بأسعار معقولة، مضيفة : «الحفل يشمل عشاء الرجال، ميز للنساء لـ 300 مدعو من الطرفين، كوشة أفراح، تشريع سيارة العروسين، وخدمات إضافية أخرى، فيما لا يتجاوز سعر المناسبة الـ32 ألف ريال، يدفع منها 10 آلاف ريال كدفعة أولى، ولا تتجاوز قيمة الأقساط الـ1500 ريال، حسب رغبة المتقدم».
وخلصت إلى أن شروطها تشبه إلى حد ما شروط تقسيط السيارات، المتمثلة في إحضار كفيلين دون أن تشترط على المستفيد حصوله على وظيفة.

صحيفة عكاظ

[/ALIGN]

[/CELL][/TABLE1][/ALIGN]