06-09-2010, 06:58 PM
|
|
عضو متواصل
|
|
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 100
معدل تقييم المستوى: 31
|
|
عندي بعض الملاحظات اتمنى تحطها في بالك
ويمكن اكون على خطأ أو صح لكن لكل مجتهد نصيب
1- إبدأ بمطعم صغير
لاتبدأ بمطعم كبير جدا وبعدين تواجهك صعوبات وفي النهاية المطعم للتقبيل او للبيع
حتى تعرف اسرار المهنة تعرف اللي بديت فيه صح واللي بديت فيه غلط تعرف نوعية العمالة اللي عندك
2- اختار الموقع الممتاز حتى لو دفعت مبالغ زيادة
3- اختار العمالة بنفسك واختر واحد منهم مدير عام وله نسبة من الارباح حتى يبدع ويهتم اكثر
4- ابتكر ديكور جديد ترى الناس شبعت من تشابه الديكورات
5- حاول انك تخترع او تضع اكلات او عصيرات جديدة في المنيو او (حتى خلطات النكهات في المشاوي)
6- الاكياس والتغليف واكواب العصيرات السفري حط عليها شعار المطعم
7- حط في بالك المطعم ماراح يوقف على رجوله غاااالبا الا بعد مرور سنة تقريبا
|