^

اكلة العصبان الليبي
مصارين خروف للحشو











صورة الطبق:

[IMG]http://acookweb.**********.com/sites/acookweb.**********.com/files/recipes_images/2.jpg?1270976943[/IMG]


المقادير:
١ كيلو لحم مقطع قطع صغيرة
نصف كيلو كبدة مقطعة صغير
فوارغ ضان او فوارغ بقرى
١ كيلو بصل مقطعة قطعة صغيرة
نصف كيلو طماطم
٥ حزم بقدونس
٥ حزمه شبت اوشبنت
٤ حزمه كرافس
٢ ثمره فلفل اخضر
٢ حزمه نعناع اخضر
٢ كوب ارز
٢ م-ص صلصة الطماطم
١ كوب كبير زيت
١ م-ك ملح
١ م-ص بهارات مشكلة



الطريقة:
طريقه عمل العصبان الليبي
يتم غسل جميع الخضار و تقطع الي قطع صغيرة
ثم يغسل الارز و اللحم المقطعة و الكبدة
و تخلط المقادير فى اناء كبير و تضاف البهارات و صلصة الطماطم و الزيت
و من ثم يتم غسل الفوارغ و تنقع في الملح و الخل
ثم يتم حشو الفوارغ بالخليط المجهز و توضع في قدر مليء بالماء المغلي
و يوضع القدر علي النار حتي نضج العصبان الليبي
و يقدم العصبان الليبي الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء

^^^^
الحمد لله اني جيعانة ولا كان ......!!!!

هههههههههههههههههههههههههههههههههه ماقتلي ضحك غير الكلمات الدلالية

شباب اللي يعرف طريقة
المنتو والغمش يرسلها لي ع الخاص
واكون شاكرله

ابغى طريقة المحاشي الشاميه

والمعصوب اليمني

اما الكبسه السعوديه لا احد يجيب طاريها

ياناااااااااااااااااااااااس جاني دوار من العصبااااااااااااان الليبي

ياكبدي كبداه ----------- الله لا يعيد العصبان كله من <قاصد شر > لو ما طرا الاكلات الليبية كان وش بيجيب العصبان في المنتدى

اقترب الاحتفال عليكم بالدعاء علاهم