صينيون يروجون لسلق البيض بـ (بول الاطفال) ويزعمون انه ينشط الذاكرة ويقوي البصر

يسعى طهاة تراثيون صينيون حاليا الى الترويج لوصفة طهي تقليدية غريبة تعتمد على سلق البيض في بول أطفال!
الطهاة التراثيون يزعمون ان تلك الوصفة سائدة في منطقة دونغيانغ شرقي الصين منذ آلاف السنين وان البيض الذي يتم سلقه بتلك الطريقة يكون لذيذا ومغذيا ومفيدا للصحة العامة علاوة على انه يسهم في تنشيط الذاكرة.
صحيفة صينية نقلت عن احد أولئك الطهاة قوله: «نقوم يوميا بتجميع بول الاطفال الطازج من المدارس الابتدائية في المنطقة شريطة ان يكون عمر الطفل أقل من 10 سنوات، وبعد ذلك نقوم بسلق البيض في ذلك البول على نار هادئة لمدة 12 ساعة ثم ننزع قشوره ونواصل عملية السلق لمدة 12 ساعة اضافية حتى يصبح البيض جاهزا للأكل
وأضاف: «قد يبدو الامر مقززا في نظر البعض، لكنني استطيع ان أؤكد ان البيض المسلوق بهذه الطريقة يكون شهيا ولذيذا ومفيدا للصحة، فلقد أثبتت التجارب العملية على مر القرون ان هذا البيض يقي ضد عدد كبير من الامراض كما انه ينشط الذاكرة ويقوي البصر »
ويأمل الطهاة الصينيون ان يتمكنوا من اقناع العالم بوصفتهم الغريبة تلك التي قد يشعر كثيرون بالغثيان لمجرد التفكير فيها.