10-04-2011, 04:07 AM
|
 |
(عضو لم يقم بتفعيل عضويته)
|
|
تاريخ التسجيل: Sep 2010
المشاركات: 5,054
معدل تقييم المستوى: 0
|
|
|
للجوعانين ادخلوا ,,خاصه للبنات ,,<<بيني وبينكم شاورما بسرررعه :d
.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الاحوال والمال والعيال ,,!
ا هلين بنوتات .. بيني وبينكم حبيت اغير من مواضيع الواحه..وجبت لكم طبخه ,,
الصراحه بيني وبينكم كنت ناويه انزل لكم حلى ,,لكن قلت ما يناسب الحلى الحين خليها وجبه احسن ,,
لا وتنفع للعشاء في هالطلعات في هالاجازه
...
بسم الله بدينا ,,
<<طلعي البزران من المطبخ ,,موب كل واحد راقي من جهه ترا مهب حلى على شان تلحسون الباقي <<مسويه فيها ما تلحس لا خلصت امها 
فإلى أولى المقادير وأهمها..
صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
نسلق الدجاج في ماء ونضيف له أثناء السلق قليل من الزيت .. <~ اتعب انا على اللغه
وبعد أن ينضج نقوم بتصفية الدجاج من الماء..
ونكون قد أعددنا المقادير الباقية..وهي كما يلي:
فلفل بارد (رومي) أحمروأخضر وبرتقالي./ بصل / بهارات مشكلة / فلفل أسود / ملح / زنجبيل / كمون /
كركم طعام/ بقدونس مفروم ناعم / خيار مقطعة بشكل طولي / طماطم / جبن شرائح / بطاطس مقلي./خبز رهيف ( كبير)
وللصوص :ملعقة كبيرة مايونيز /علبة زبادي/3 ليمون صغير / ملعقتين طحينة سائلة / وإذا وجد خل أبيض
بمقدارملعقة.
^^^
كثار صح
الطريقة:
نضع الدجاج في صينية تيفال ( حتى لا يلتصق) على النار ، ونضيف له جميع البهارات
ونقوم بتقليبه بين فترة وأخرى لمدة تقريباً خمس دقائق ( حتى يبدأ يتحمر).
نضيف بعد ذلك : الفلفل الملون والبصل وبعد خلطه مع الدجاج نتركه حتى يستوي ويلين.
وبعد الانتهاء من الدجاج نحضر الصوص وذلك بخلط جميع مقاديره السابقة الذكر وخفقه جيداً بمضرب ( خفاق) البيض حتى يتجانس.
نفصل جهتى الخبز عن بعضها ونضعها على قصدير لسهولة اللف ..
ثم نضع مقدارمن : الدجاج / ثم بطاطس / ثم ملعقة كبيرة من الصوص / ثم طماطم / ثم شريحة جبن مقطعة إلى ثلاث شرائح طولية / ثم قليل من البقدونس.
بعد لف الشاورما نلفها بالقصدير الذي تحتها ثم تُقَطع إلى النصف وتُرص في صينية التقديم..
اممممم لذيذ 
أقرب..
،،وبس بالعافيه عليكم ,, عاااد ياويل وحده ما تزينه لأهله بكرا على العشاء ..واهم شي لأخوانها العواطليه  لا تزعلون خخخ
تحياتي / فدو العسكرية <~ شفتوا اعرف اطبخ
[align=center]
[mark=#FF9999].[/mark][mark=#FF9999] لا إله إلا الله ,, فدا العسكرية  [/mark][mark=#FF9999].[/mark][/align]
 لا تلوموني بحب العسكرية
|
العرض المتطور
