19-06-2011, 09:30 PM
|
 |
عضو مهم
|
|
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 261
معدل تقييم المستوى: 10714
|
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلم حياتي اتوظف
اهم شي برأيي في هالمشروع :
1- الموقع ثم الموقع ثم الموقع ثم الموقع اختار موقع بجانب مطعم مشهوور بصنف غير صنفك انت تبي همبرجر ؟ افتح بجنب مطعم سمك مشهور مثلا بكذا تكسب زباين المطعم المشهور .
2- الديكور لازم تخليه رسمي وجميييييل وابداعي عشان تعرف له روح المطاعم المشهورة شوف ديكورها جمع كذا فكره تعجبك من ديكوراتهم وطبقها عندك ودايم روح المطاعم شوف النظام الي يمشون عليه .
3- العمالة تحتاج فقط لـ 2 كاشير يتكلمون عربي الباقي استقدمهم بشرط انهم طباخين يعرفون يطبخون ولو في البداية تجيب طباخ لين يتعلمون الطبخ وما يحرقون لك البرجر ولا يخلونه ني يعني يعرفون كيف يظبطونه .
4- ركز على النظافه خلي عاملين من البنقاله لبسهم لبس شركة تقدر تاخذ هالملابس من محلات بيع ملابس المصانع وحط عليها اسم مطعمك عشان الزبون لما يشوف المكان نظيف ويتنظف باستمرار يرتاح للمحل
وكمان الي يطبخون اذا الزبون يشوفهم ركز على لبسهم للقفازات + راقبهم انت وهم يشتغلون وراح تشوف عيوب تنفر الزباين نبهم عليها
ركب نظام مثل نظام البيك الارقام بلوحات وورق طباعه وكمان لوحات داخل المحل تتكلم عن منتجاتك واسعارها بشكل جميل وواضح لا تخلي الزبون ينحرج كل سلعه قدامها سعرها بشكل واضح واكتب الاضافات مثل الثوم والكتشب ... الخ بسعرها بشكل واضح
واسئل الله ان ييسر لك رزقك
|
ماقصرت ياحلم كلام 100% 
|
العرض العادي
