[align=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[/align]
كيف حالكمـ .. ان شاء الله بخير
كـل عـام وانتم بخير .. وعيدكم مباركـ

اخواني بصراحه ماادري كيف أبدأ موضوعي .. وبصراحه بحاجه ماسه الى مساعدتكم
والسبب .. لأني تكلفت وخسرت الكثير من ديكور واشياء اخرى تقريبا 70 الف وقد تصل جميع التكاليف لـ 100

اخواني انا كان عندي حلم .. وهو اني ازيد مدخولي أو بالاصح يكون لي مدخول خاص
وقدر الله ان احد الشباب اشار علي بــ أن افتح بمطعم ... والحمد بدأت مشروعي المتواضع

ولـــكـــن مشروع بدون اي حسابات او تفكير (شغل سريع)

طبعا راح اعطيكم نبذه
1) المشروع مطعم (ستيكات - فيه شواية مشويات - شواية شاورما)
2) ايجار المحل (6000) ستة الآف ريال ويعتبر سعر رخيص جدا
3) مكان المطعم يعتبر في شارع فرعي .. لايوجد شارع رئيسي
4) العمالة (الفلبين)
5) شكل المحل (ديكورات - سرايك - والوان حلوه ورايقه ) بشكل عام المطعم شكله ممتاز ونظيف

ندخل بالتفاصيل

طبعا اول يوم من افتتاح المطعم الحمدلله توظفت بأحد القطاعات العسكرية وتعرفون لازم ناخذ دوره ..
اخذنا الدوره وخلينا المطعم يمشي حاله .. لكن للأسف صار مافيه اي متابعه مني او من احد اخواني .. لاني كنت بدورة 45 يوم

لذا بديت احس بالفشل .. والخسارة .. حاولت النهوض من جديد ولكن للأسف وجدت صعوبه

بالأخير افتكيت من العمالة وبعتهم ..

وبصراحه الآن المطعم مسكر ..ولا عندي عمال .. وخسران فيه كثير جدا

نسيت اقولكم شي ثاني

العمالة اللي جتني انغشيت فيهم صارو ماقد طبخو او عرفو الطبخ وهذا سبب آخر للفشل
لايوجد لديهم اي فن بالطبخ .. او وجود افكار لتطوير الطبخ من وصفات ووجبات جديده

وبصراحه انا الآن افكر افتح من جديد .. وبنشاط و حماس اكبر

ولكن محتاج لكمـ .. من ناحية

نوع العمالة .. كيف استقدامهم .. كيف معرفة انهم طباخين 100%

الوجبات .. راح يكون هناك وجبات افطار وو جبات عشاء .. طبعا ساندويشات .. وكما ذكرت لكم وجود شواية مشويات وشاورما


رجاء اللي عنده فكره ... او .. حل يعطيني خبر

ولا عندي مانع ان اشتري الافكار بمقابل ..