زيارة مفاجأة
دخل المراقبون فجأة إلى داخل مطعم شهير يقع على شارع الأمير محمد بن فهد -الشارع الأول-، وبينما جميع العاملين منهمكين في تحضير الوجبات، طلب "د.أحمد الدين" -المشرف على المراقبين- جميع بطاقات العمل والرخص الصحية من العمال مباشرة، ثم بدأ الفريق بالتأكد من طريقة إعداد الطعام وتفحص مكونات الأكل من لحوم وخضار وسلطات، إضافةً إلى الكشف على جميع المقبلات، بعد ذلك تم الكشف على الثلاجات والبرّادات الخاصة باللحوم، وكذلك قياس جودة الزيوت المستخدمة في القلي باستخدام جهاز خاص يقرأ جودة عناصر الزيت ومدى صحته، ثم الكشف على الأيادي وأخذ مسحات طبية لهم للكشف عن الجراثيم ومدى تقيدهم بتعقيم أيديهم قبل الشروع في إعداد وتقديم الطعام للزبائن، وفي نهاية الكشف دوّن المراقب "عبدالعزيز الشمري" بعض الملاحظات، مثل عدم تعليق التعليمات الخاصة بطرق إعداد الطعام بشكل صحي بلغات مختلفة، وعدم كشف المطبخ بشكل كامل لكي يستطيع العملاء مشاهدة إعداد وتحضير الأكل، مشدداً على العاملين بالتقيد على صحة الغذاء، مشيداً في الوقت نفسه بمستوى النظافة والسلامة في الغذاء والطرق الصحية في التخزين وتقديم الطعام.


اترككم مع الصور

وهنا محلات اخرى اترك التعليق لكم

إناء طعام تحت مغسلة غرفة الإعداد وبجوار حاوية نفايات

[align=center]أمشاط تالفة ومقصات غير صالحة[/align]



[align=center][/align][align=center]
إتلاف الطعام وإغلاق المطعم
[/align]

[align=center][/align][align=center]
أكل مكشوف وغير صحي
[/align]

[align=center]المصدر [/align]
[align=center]
[/align][align=center]http://www.alriyadh.com/2011/12/08/article689812.html
[/align]

الله يحمينا

طيب واللي مثلي مجبور عليها ولو امامه الخيار لما فكر فيها إلا في الاسبوع مره من باب التغير فقط لاغير
ويمكن احذفها نهائياً من قاموسي !

كل وجباتي خارج المنزل الله المستعان !

الله يستر من المطاعم الافضل اننا تأكل اي شي من البيت ولا نأكل من المطاعم
او على الاقل نختار المطاعم مو من اي مطعم خصوصا الي تكون بعيده عن الرقابه

نص عمري وآكلي كله في المطآعم مآ آجلس بمكآن معيّن

كل شوي بمكآن غطيّت على بن بطوطـه وفيصل اللي هنآ كل يوم بينبع والشرقيـه والرياض

ممتر الجزيرهـ العربيه كل ابو ابوهآ (:

لكن مثل ما قالت مرهفه .. الواحد يختأر المطعم اللي يشوفـه نظيف مو كل وجبـه من مطعـم

والله يحفظنآ ويحفظكم من الامراض ويشفي مرضى المسلمين

[align=right][/align]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faisSsal [COLOR=black][/CENTER] [/CENTER] هههههههههههه ايهب ياوجهه ماشاءالله تبارك الله تف تف خمسه وخميسه عليني ^ ياحليلة المطاعم ماعرفها الا اذا صرت عزابي اكرهم واكره عيشتهم ياربي لك الحمد [ قال وش حدك ع المر قلت اللي امر منه ] مابعد القرص مع السمن والعسل وبرادي الشاي وسط تلعة ماغير انت والقمرا وشبت النار ,, عزالله انها هي الحياه الله يعطيك العافيه يّ راعي الموضوع

العمالة الاجنبية ماتهتم با الي تقدمة للزبون اهم شي الربح المادي ولانظافة ولارقابة من الجهة المختصه يعطونهم الترخيص وبعدين ماياتبعوهم كأنه اهم شي الترخيص واجرأت فتح المحل هذي امانة بأرقابهم الناس تشتري ولاتعلم ماذا يحصل داخل المطعم
اما االحلاق نصيحه ياشباب اشتروا اغراض الحلاقه وخذوها معاكم ولاتستعملوا ادوات الحلاق لانها تنقل الامراض
الله يحمنا ويكفينا شرها