29-01-2012, 02:21 AM
|
 |
عضو مميز
|
|
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 761
معدل تقييم المستوى: 61
|
|
|
الة خليه النحل سهله وترييحك وماتاخذ من وقتك ثووواني في عملها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير العجين
5 كاسات دقيق
1/2 كأس زيت
2 كأس ماء دافئ
4 ملاعق حليب جاف
4 ملاعق سكر
2 ملعقة أكل خميرة فورية
1/2 ملعقة أكل bp
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
إخلطي المقادير الجافة مع بعضها ثم ضعي عليها السوائل و اعجنيها في العجانة أو بيدك
هذه صورة العجين بعد ما خرجته من العجانه وحطيته في طاسة كبيرة
نتركة يتخمر لمدة لا تقل عن الساعة ( أنا أخليها تتخمر لمدة ساعة وربع )
بعد ما خمرت العجينة
خلية النحل
هذه الآله خاصة بخلية النحل الحمد لله أسهل و اسرع من الطريقة التقليدية
السعر ب 30 ريال فقط
أول شئ نفرد عجينة دائرية أكبر من حجم الآله بشوي
نرفع العجينة فوق الآله و نمشي عليها بالعجلة ( النشابة ) إلى حد ما توضح المعينات الموجودة في الآله
( بدون ما تتقطع ) بس تحددين الشكل
نضع داخل كل معين صغير قطعة من الجبن
بعدين نفرد عجينة ثانية
و نحطها فوق طبقة الجبن و نبدأ نمشي عليها بالعجلة ( النشابة إلى حد ما توضح المعينات الصغيرة في الخلية
و نكرر العمليه على الأطراف حتى نتخلص من العجين الزائد على الطرف
نقلب الآله
نبدأ نسحب العجين من أسفل حتى نخرجه من الآله
نرفعها و نحطها في الصينية
ندخلها الفرن حتى تنضج من أسفل ثم نحمرها من اعلى
|
العرض الشجري
