بسـم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسـلام على نبيـنا محمد وعلى آلـه وصحبه أجمعين
ندخل على مشروع الليلة وأتمنى التركيز والقراءة برويه وعدم الاستعجال
اسم المشروع:
توزيع منتجات غذائية للمطاعم والفنادق
فكرة المشروع:
انك تكون وسيط بين المورد و المستهلك
رأس المال المطلوب:
· مجهود شخصي
· سيارة
· 300 ريال أو اللي تقـدر عليه كبداية رأس مـال .
قصتي مع أول مشروع:
بدأت اعمل قبل 10 سنوات بثلاجة مواد غذائية وكان راتبي فيها 1200 ريال وكان عملي يقتصر على تسجيل كمية البضائع الخارجة من المستودع.
ومع الوقت بدأت اعرف أن المطاعم ليس لديها مندوبين خاصين لشراء احتياجاتهم من المواد الغذائية و إنما يأخذون بضائعهم من أي شخص يوصل البضائع
إليهم وفي تلك الفترة كان اغلب مطاعم جدة تتعامل مع واحد من اثنين من الموزعين.
وقتها أتت الفكرة براسي ليش ما اشتغل في هذا المجال سيارتي موجودة و معرفتي بالبضائع موجودة ايش اللي ناقصني غير اسمي بالله وابدأ أوزع للمطاعم .
بدأت بمطعم حارتنا البخاري سألته تحب أجيب لك دجاج ؟ استغرب من سوالي عادة أقول سوي حبة مع الرز.سألني بكم ؟ وبديت معاه شغل الحمد لله شغلي
كان مع المطعم هذا لوحدة وهو بدوره عرفني على كثير من المطاعم حتى تعلمت كيف يشتغلوا داخل المطعم.ومع الوقت شريت دباب (وانيت صغير) احمل فيه
البضائع لأن سيارتي ماعادت تكفي.
أول ما بديت كنت اربح 200 ريال في اليوم عشان اكسب زباين، وبعدين صرت اربح 500 في اليوم حتى أصبحت يوميا احمل بضاعة بقيمة 15000
ريال أو اقل علما أني كنت اقدر اصرف بضاعة أكثر بس الدباب ما يحمل
كنت اعتني بالعميل وأوصل بسرعة (وهذا من أهم شروط نجاح أي مشروع في قطاع الخدمات) والحمد لله بعد 7 سنوات من العمل المتواصل جنيت ثمرة
جهدي وافتتحت مطعمي الخاص .
كيف تبدأ ؟
1. يجب إن أن تعرف أنواع السلع اللي بتشتغل بيها وايش المطلوب لدى المطاعم مثلا:
· الدجاج البرازيلي مقاس 1000 أو 900 جرام مطلوب للمطاعم البخارية يستخدم للدجاج الشواية
· أصحاب الشاورما يستخدموا لحم بقر (توب سايد) الكرتون وزنة 20 كيلو تقريبا (مكسبك ريال على الكيلو الواحد )
· ملوخية مجمدة – بامية .للايدامات
· بطاطس مجمدة لأصحاب محلات البروست وأيضا دجاج.
· منجا مجمدة –فراولة للعصيرات وغيرها الكثير ...
كل المعلومات ممكن توفرها لك الثلاجات اللي بتتعامل معاها اطلب منهم قائمة بالمتوفر عندهم و أسعارها.(كلهم يفرحوا انك تكون مندوب لهم بدون راتب )
طبعا انت بتستفيد من فرق السعر.
2. كيف أقنع أصحاب المطاعم ينزلوا مني بضاعة !
اغلب أصحاب المطاعم ينزلوا بضاعتهم عن طريق مندوبين و انت مندوب شوف وش السعر المعروض علية و اعطية اقل او حتى أعطية براس مالك
بالبداية يفضل انك تبدأ مع مطعم معروف لك وهو بيعرفك على الباقين وبيوصي فيك لهم فلازم تكسب اول عميل وتكون دوما سريع بتوصيل الطلبات و دائما
سجل الطلبات بدفتر علشان ماتغلط وتطير عميلك .
3. تنسيق وقتك بما يتناسب مع عملك كيف؟
دوامك بيكون من الساعة 8 صباحا في هذا الوقت تفتح الثلاجات مثل ثلاجة المنجم (وكيل دجاج دو الفرنسي و ساديا البرازيلي) وثلاجة افيكو —
ثلاجة سعودي ست — وغيرها الكثير ...
الساعة 10 صباحا تبدا توصل الطلبات لان الوقت ذا تبدأ المطاعم بتحضير الوجبات يعني لا تتأخر عليهم.بعد ما تخلص توزيع روح نام شوي
وتمشي و فلها وبعد صلاة العشاء
أبدا بالتحصيل و تسجيل الطلبات الجديدة .
4. ملاحظات مهمة:
· بداية أبدا بعميل واحد إذا ماكان عندك إمكانية.
· يوم الخميس نص دوام للثلاجات سجل طلبات الجمعة و السبت (بعض الثلاجات تداوم يوم الجمعة من 8 صباحا الى 10 صباحا)