الحمدلله اليوم تم افتتاح المطعم لكن يا اخواني واخواتي ابيكم تعلموني على طريقه
اقدر اعرف كل ريال فين يروح
بخصوص الدجاج معروف عدد الحبات اجردها عليهم وكمان المعلبات من البازلا والفول والتونه وغيرها من المعلبات والعصيرات بامكاني جردها عليهم
بس مشكلتي فالخضروات مثل الطماطم والباذنجان والكوسه وغيرها هذي ماعرفة لها طريقه للجرد

لان والله مهما عطيت عمالك حقهم وازود رااح يسرقووك وياخذوا فلوسك الا نااادرا تلقى شخص امين ويخاف الله

ادا احد عنده خبره فالاشياء هذي ارجوووا ان لايبخل علي بنصيحته ربي يسعده ويطول بعمره

اخي يوجد الآلة الخاصه بلحساب الي متواجده عند الكاشير يعطيك كل شي يتم دفعه من قبل الزبائن

كل التوفيق لك

الف شكر على ردك يالغالي بكره بدور عليها وبشوف اسعارها

اولا عسالله يوفقك

وبعدين حط ببالك شغله اجباري في متلوفات راح تكون عندك وما اعتقد تستطيع جرد الخضره لان الدجاج امره سهل

واذا قدرت ياليت تفيدني

وين مكان محلك؟ وهل هو كبسات دجاج فقط؟

وبالف توفيق اخوي

ارسل رقمك خاص وابشر بالخير ...

كآميرات مراقبه وراقب كل شي عن بعد !
وريح راسك من الجرد على قولك(=
ببسآطه السبب,
عشان تعرف كل كبيره وصغيره بالمطعم وآذا لاقدر الله صار اختلاس بالمال او شي اكيد عمالك راح يتدافنون بيناتهم وينكرون وانت الي بتاكل الطعه حتى لو معك الحق لان ماعندك شي يثبت لكن لو ركبت كآم يكون معك الدليل على الاختلاس والكلآم يطول ,,,....

بالتوفيق يابطل

الله يبارك لك ويطعمك من خيره
اخوي انصحك بالكاشير فيه برامج كثيره ودقيقة جدا لدرجة انها تحسبلك كم تطلع عليك سعر حبة الفلافل .
وانصحك بعد بالكاميرات المراقبة لان العامل مهما يكون لا زم تراقبه 24 ساعة انا ما اقول انه يصرقك لكن يهمل بالنظافة ولا مشاكل مع الزباين .

ماشاء الله على البركه
بالتوفيق

اول شي الف مبروك ، الله يعطيك خيره ويكفيك شره

عندي لك ثلاث حلول
1- كاشير او آلة محاسبه زي ما تسميها وورقه صغيره عليها او على القزاز تكتب فيها (( الحساب بدون فاتوره مجاناً )) ولو بتخلي
المحاسب بجنسيه مختلفه عن العمال اللي شغالين في المطعم افضل وإذا كنت مشغول وشايف المطعم شغال جيب لك محاسب من برا تعرفه او عن طريق احد تخليه كم شهر عشان تعرف دخل المحل وهنا بـ نسبة 70-80 بالميه حقك محفوظ
2 - كاميرا تقريباً تلاقي سعرها 2500 وممكن تلاقي انواع ثانيه او انت تختار اللي يعجبك وتلاقي انواع تسجل لك اسبوع مثلا وغير كذا تقدر تراقبهم عن طريق الجوال او اللاب توب اهم شي يكون في نت
3- تخلي المطعم تحت إدارتك وانت تعرف دخلك اليومي والشهري حتى لو شهر او شهرين تكون موجود عندهم وبإستمرار ويحسو انك مهتم في حقك مو مهملها


ملاحظه : حركه يسووها العمال إذا كان شغال بالراتب يقتل الشغل بيقول كذا ولا كذا بيجيني راتبي وهنا ضروري تواجدك في المحل
إذا كان راتب ونسبه بيتعب بس صدقني بيتعب لنفسه اكثر شي وانت بتقوله راتب ونسبه 10 بالميه مثلاً. وإذا ماعنده ذمه وضمير بياخذ 90 بالميه وانت عشره بالميه وانت تضحك وضروري تكون موجود معاهم
واخر الشهر بيقولك الشغل تعبان وكل ما تروح عنده بيقولك نفسك الكلام عشان يطفشك ويكرهك في المحل اخر شي تعطيه إجار بـ 1000 وهوا يدخل اكثر بكثيييير وإذا فكرت تأجرها لا تتفاوض معاهم من 2000 وخلاص إذا كان إجار المحل مثلاً 1500 احسبها له بـ 7000 مع الإجار لحد ما توصل لسعر معقول وهذا انت تحدده على حسب الشغل ودخل المحل بس اهم شي انت بنفسك تكون متأكد من دخل المطعم لا يضحكو عليك
انا صاحب مطعم ومريت في اللي اقوله لك كله ونصيحه لا ترمي فلوسك لأحد واخر الشهر تروح تسأل عنها (( المال السايب يعلم السرقه ))

واعذرني إذا كان كلامي مو مرتب وإي استففسار انا حاضر

بالتوفيق