ضعي العجينة المفرودة فوق القطاعة ثم أمشي عليها بالنشابة برفق حتى تتحدد الأشكال دون أن تتقطع العجينة ... ثم ضعي الحشوة بكل شكل
[IMG]http://uploads.*****.com/imagehosting/60569_1328280204.jpg[/IMG]
أفردي قطعه اخرى من العجينة وضعيها فوق الحشوة ثم أفردي عليها بالنشابة حتى تبدأ قطع المعجنات تتشكل وتتقطع