السلام عليكم ورحمة الله

اخواني ،ياليت الي عنده خلفيه ، عن مشروع محل بروستد يكتب لي معلوماته

كم تكلف الديكورات تقريبآ وكم روآتب العمأل وكم اجهزت البروستد ،

انتظرر دودكم

......

[align=center]وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

عـزيـزي // أحسـاسـك

أولاً : الله يـوفقـك ويـكـتب لـك الخـير

ثـأنياً : انـصـحك انـ تبـحـث عـن شـيف خـبـيـر ( طبـاخ )

تـنـقـل كـفـالته
و تـسـقـدم عـاملـين واحد لـ مسـاعدة الشيف

و الاخـر لـ عمل النـظافه للمـحـل

والاهـم أن يـكـون لـك خلطـة خاصه
أو مستنسخه عـن طريق محل اخر بعيد عنك او في منطقه اخرى

و أن تخـتـبر الشـيف فـي الاول قـبل نقـل كفـالته

و بـخـصوص الخلطات
الان النت اصبح موسوعة معلومات فـي كل المجالات
اسـتعين بـ الخلطات عن طريق النت

وجربها اذا القت استحسانك فـ خليها نكهة محلك

و اهـتـم فـي نـظافة المحل
و النظافة الشخصيه لـ عمال المحل بشكل اكبر

و أعـذرني
على قـلة معلوماتي

تحيـاتي لـك

وتمنياتي
بـ التـوفـيق المبـهـر

مـحـمد القـثـامي [/align]

أعـذرني
على قـلة معلوماتي

تحيـاتي لـك

أزيد على كلام حبيبنا محمد القثامي

أن الدجاج يكون فرش ظازج طال عمرك مهو مفرز وخليه الدجاج يشرب الصوص أو مايمسى بالخلطة


وشف انا انصحك بخلططه وهي كالتالي انا جبتها والله من مطعم بروستد حق واحد يمني في بريطانيا وعليه زحمممه قووية

وهي

تفاحه خضرآ بفرومة بقشرهآ ببذورهآ بس تشل العود + 4 فصوص ثوم +نص فليفله خضرا مطحونة +كورن فليكس مكسر قطع صغار مثل الفصوص عشان يصير مقرمشش ويكون مع البقسماط وتقلي بزيت نباتي وشكرا جربه وادعي لي بتلاقي صوص ممتاز وبتدعي لي

الاخوه الكرام افادوك وان كنت ارى ان بعض الاقتراحات غير نافعه .. مثل ان تخلط الكورن فليكس للقرمشه .. الكورن فليكس يشرب الزيت ويكون طبخه مثل الطبقه الجلديه مقرمشه لدقائق ثم تصبح طريه .. ولكن جرب الارز المطحون بخلطه مع طحين الكيك وادعي لي ..
اما الاخ القثامي فركز على الخلطات في النت ولكن صدقني خلطات النت لا تعطيك كامل الوصفه .. الحل في ان يكون لديك الاساسيات ثم تبدأ بالتجارب

.. ولا تشتري الا مكينة امريكيه ودعك من السوريه والباكستانيه
اما ديكور المحل فهذا لا يمكن ان يفيدك فيه احد الا انت فأنت اعرف بما تريد
... وانصحك بالثوم ان يكون مميز وركز على الثوم بالنشأ بدلاً من البطاطس ولا تستخدم حمض الليمون ابداً بل استخدم الليمون الاخضر الصغير بدل منه

يعطيكم العافيه والله يجزاكم بكل خير

السلام عليكم اخي
في اي منطقة عزيزي
علشان استطيع إفادتك

في الخرج

وش الفرق اخوي الوالي، بين
مكنة البروستد الامريكيه والسوريه والباكستانيه