20-04-2013, 10:26 PM
|
عضو جديد
|
|
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 30
معدل تقييم المستوى: 35
|
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شاهبندر التجار
كان لي تجربة خاسرة مع المطاعم  أنقلها لك ليس لأجل أن أثنيك عن مشروعك .... بل أنقلها لك لتستفيد من الأخطاء فلا تقع فيها .... و الله يوفقك و يسددك ..
أولا الديكور راح ياكل رأس المال أكل و قد عملت لمطعمي ديكور من الطبقة العالية فذهب علي الوقت و الجهد و رأس المال للأسف  فأنصحك إنك تحاول أن تنفذ ديكور يجمع بين السعر مناسب و الشكل الجذاب ... و حذاري حذاري أن يغلبك الحماس فتتكلف بديكور ذي فاتورة ضخمة (فتقعد فيها)
و أضف إلى الديكور المطبوعات الورقية و الأكياس ..... استنزفتني لأنني لم أبحث جيدا عن السعر المناسب
ثانيا أسعار الدجاج متذبذبة ... في العطلة الصيفية يرتفع سعره إلى أكثر من 50 % فضع ذلك في حسبانك ... و حسب ما أعلم أن شركات المطاعم الكبيرة تخزن الدجاج لكي لا يرتفع عليهم السعر في الصيف ...
ثالثا الطعم و ما أدراك ما الطعم .... قد تجد مطعم مروح و مخيس لا ديكور و لا اسم مشهور و الناس عليه مثل النحل !! بسبب الطعم ... فقبل أن تبدأ بالمطعم خل أمورك في خلطة الوجبات واضحة أمامك .... عادي لو تجلس سنة كاملة و أنت تبحث عن خلطة أفضل من إنك تفتح بأي طعم يقع في يدك ثم تندم ...
هذا ما لدي من تجربة صغيرة فاشلة دامت 3 سنوات , فأرجو أن تنتفع بها و أسأل الله أن يفتح عليك أبواب الرزق و الخير الحلال ... |
تسلم ايدك على هالمعلومات والله يرزقك ويغنيك من فضله الواسع بالنسبة للمعلومات اللي كتبتها مهمه جدا جدا ويعطيك الف عافية ولله الحمد انا فكرت في ديكورات بسيطة بلمسة سحرية وتكلفه بسيط وشكل جذاب وحاط في الحسبان يكون الاكل اهم شيء بالنسبه للمشروع يعني انا لقيت خلطات كثيرة ورائعه وجربتها بنفسي شيء فوق الوصف واول ما ابدأ مشروعي بتصميم المنيو واختيار الوجبات قبل ان اضع ريال واحد في المحل .
تحياتي لك وشاكر لك مرورك الكريم
|
العرض العادي
