السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

عندي فكرة مشروع فتح محل يعمل سندوشتات جمبري مقلي ومشوي ووجبات بحرية سمك فيلية كبوريا استكوزا وغيرها من الاطباق الخفيفة البحرية

الموقع ان شاء الله راح يكون بينبع

عندي والله الحمد الخبرة في اعداد الوجبات السريعة وخاصة المأكولات البحرية يعني راح اكون انا المعد للسندوشتات وغيرها من الاطباق الاخرى الخاصة بالجمبري وطبعا راح يكون فيه عامل معي للمساعدة وعامل للتوصيل

اخواني الكرام الي عنده فكره عن التجهيزات والمعدات او اي معلومة تساعدني اكون له من الشاكرين حيث انه اول مشروع تجاري لي والله يوفق الجميع ودعواتكم لي بالنجاح

اخي الكريم انصحك بداية لاتبدا على طول بجميع الاصناف ابدا اولا بالجمبري والسمك الفيلية وبالنسبة للمعدات فتحتاج فريزر وثلاجة وانبوبتين غاز اذا ماكان فيه توصيل غاز عندك وكذلك قلايات كبيرة وماكينتين للقلي طبعا وستاند عشان تقطع عليه وتجهز عليه الطلبات ويفضل سخان ساندوتشات وهناك بعض الامور الاخرى زي مكان الشوي والمدخنه تبعه والاسياخ وغيرها .
نسيت اسالك كم مساحة المحل ؟؟

بحكم عملي سابقا في ينبع .المدينة تحتاج للكثير من المطاعم ومشروعك هذا مميز متى ماكان الطعم مميز ولو جعلته فقط جمبري في البداية ليسهل عليك التركيز والتطوير لجعل الطعم مميزا . وأفتكر محل فتح في آخر أيامي في شارع الاربعين لكن طعمة جدا عادى وربما اقل . حاول التميز و إتعب في أختيار المكان

الله يوفقك بمشروعك
نصيحتي لك انك تركز بالبداية على صنف معين وتخليه مميز ولك وصفتك السريه المميزة والي تخلي الناس يجو من اخر الدنيا عشان يذوقو السندويشات تبعك و كمان والي هوا اهم شي تكون مكوناتك طازجة
قبل تبدأ بالمطعم جرب كذا طريقة وابتكر بالسندويشات لين توصل لتركيبه معينة ويكون بيرفكت وتنال استسحان الي حولك وأبدأ بعد كذا

قلد وجبة شرمبو تبع كنتاكي

[BIMG]http://gcc-restaurants.com/kuwait/uimages/menu_1_3693.jpg[/BIMG]

الله يوفقك ..

أهم 5 نقاط تهمني كزبون ..

1- الطعم الشهي .
2- النظافة .
3- أن تكون المكونات طازجة .
4- السرعة في الاعداد
5- السعر المناسب .

إذا قدرت تحقق هالخمس مفاتيح .. إن شاء الله بيكون النجاح حليفك ..

بتوفيق ان شاء الله

اجعل منتجك مميزا جذابا
وكما قال احد الاخوان ابتكر خلطتك السرية
واحرص على التجديد في الطعم لان الناس تمل

مشكور على التفاعل رمروم ونقاط ممتاة اثرتها
بالنسبة لمساحة المحل الي الان جاري البحث

نعم اخي مستقبلنا
ينبع في نمو اقتصادي وزيادة سكانية جيدة وتوجد كثير من الفرص الاستثمارية الناجحة فيها
بالنسبة للطعم والجودة ان شاء اللة سوف نتميز بأشياء جديدة والموقع شوي محيرني ولكن ان شاء اللة اتوفق في الاختيار