السلام عليكم

عندي سؤال افكر فيه من وقت طويل وهو لا يخص المطاعم والمقاهي فقط إنما أي مشروع تجاري جديد قوي يكتسح الساحة او يكون منافس قوي ..


مثلاً : يوجد مطعم وكوفي بنفس الوقت فتح قبل عدة أشهر وراعيه سعودي وفتح أول فرع له ( ماشاء الله ، الله يزيده )

عنده اشياء خرااااااااااافية والمطعم ززحمة والكوفي زحمة بعد

أنا أستغرب كيف يجيب الطبخات والأغراض والمكاين من البداية ويكون خبرة !

هل هناك ناس معينيين خبراء يكونوا فاهمين او كيف لاني استغرب ب

الكـاش يلعب دور
يا يكون ماخذ فرنشايز
أو متعامل مع شركات إستشارية

على حسب الموقع والاهم جودة المنتج

أفيدوا أخوكم...والفائدة للجميع

أعتقد أولاً هو بحث عن خبير يعرف الشغله مضبوط وأتفق معه في إدارة العمل واللي يرضي الطرفين
مثلاً يتفق مع خبير شيف طباخ ماهر ويكون دئماً من جنسيه تركي أو أردني أو مغربي .. . كذا
ثانياً أي عمل يكون قوي السر فيه النظافه ثم العمل يكون مقسم في المطعم عدة أقسام قبل الافتتاح وهذا مهم مهم مهم لأنك لو سويت بعد الإفتتاح إضافه قسم أو تطويرستخسر زبائن ~> مجرب
أشياء أخرى تساعد في القيام بالعمل مثل :
توفر الماده القويه . الديكور . الإناره قويه جداً . الإبتسامه في وجه الزبون والترحيب به [ومصافحته]
سرعت تجهيز الطلبات . التوصيل المجاني ... . ع السريع كتبتها لك

__________________
سبحان الله وبحمده

توفيق من الله سبحانه قبل كل شي
فراسه تجارية صائبة في اختيار الموقع الناجح
دعم مادي لما بعد المشروع
الحملات الأعلانية المكثفة
الأشراف والمتابعة المباشرة من صاحب الحلال
الأستشارة من اهل الخبرة مثل المكاتب الأستشارية المتخصصة
الأهم في الموضوع، تبداء نشاطك في مجال محبب لنفسك وعندك ميول قوي تجاهه وهذا هو مصدر النجاح

تحياتي وتمنياتي بالتوفيق