19-06-2015, 06:59 PM
|
عضو متواصل
|
|
تاريخ التسجيل: May 2014
المشاركات: 62
معدل تقييم المستوى: 22
|
|
لأهل الخبره في مجال البيتزا والباستا ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولا مبارك عليكم الشهر االفضيل والله يعيده علينا وعليكم بالصحة والعافية..
ثانيا بدخل بصلب الموضوع مباشرة
لدي مشروع تحت الدراسة ولكن توقفعت عند بعض الاشياء وهي كالتالي :
1 ) كيس الطحين كم ينتح بيتزا .؟ او بمعنى اخر كم التكاليف التي تنتح حبة بيتزا وسط ؟
2 ) نفس السؤال للباستا , كيس المكرونة كم ينتج صحن مكرونة بحجم وسط .؟
3 ) ماهي المواد المطلوبة بشكل عام وكم تكلفتها اذا اعتبرنا الانتاج 100 حبة بيتزا و100 باستا ؟
4 ) افضل العمالة لعمل باستا وبيتزا ؟ مصري ام فلبيني ام اردني ؟
5 ) والسؤال الاهم .. كيف احافظ على الشيف بعد الارباح ؟ وكيف احافظ على النكهة لو اردت فتح فروع أخرى , بمعنى ان الشيف قد يسافر او يستقيل او يحصل خلافات بيننا لا سمح الله
وشكراً لكم واتمنى من لديه خبره في هالمجال يفيدني ولو بشي بسيط .. وجزاكم الله خير
|