لاتزعل مني بس شلون بتفتح وانت حتى المعدات مانت عارفها ؟!!


ياخوي لاتغامر الا بشي انت عارفه ودارسه زين هذي نقطه


النقطه الثانيه انت بتفتح بدون وجود معلم معك للشغله وهذي مجازفه حتى لو تبي تستقدم



لازم يكون معك قبل بداية المشروع ويعرف المعدات وهو اللي يختار المساعدين معه ويعمل لهم اختبارات ويجلس يدربهم ويعلمهم على طريقة معينه لأن كل دوله لها طريقه خاصه وتختلف الاذواق



نصيحه فكر قبل ماتقدم على اي شي وكلامي عن تجربه عندي مطعمين وتراها غثاء وهم لين تمشي لاتتوقع ان الشغله بسيطه

لو كنت مكانك أخذت بنصيحة الأخ شايب ليس من باب التشاؤم ولكن من باب الأخذ بالأسباب ..

ابحث تعلم جرب
وحاول تشتغل بأي مطعم حتى تكسب خبرة
وبعدها يسهل عليك تأسيس المشروع

المكرونه عشقي
بس اشوف مكرونه باللحم مالها داعي لان اكيد بتستخدم لحم مفروم وفيه نكهة وزفره
احسن شي مكرونه دجاج وخضار وباشميل
وفوتشيني عليها اقباال كثيررر
والعماله الفلبيين جيب طباخ وبيضبط لك خصوصا بس مكرونات يعني شي سهل
واشوف لو تجيب فلبيني حتى لو ماكان طباخ وانت تعلمه الطريقه شلون يطبخخ لان المكرونه ماتحتاج احتراف واذا بعد تقدر تشتغل لك كم شهر بمطعم مكرونه تستفيد خبره ترى يكوون احسسسن على الاقل تعرف اساسيات طبخ ومقادير المكرونه
واذا تبي نفيدك بطرق الطبخ جاهزين
..... جعت ابروح اسوي مكرونه