أعلنت شركة أفراس للتجارة والمقاولات عن وظيفة اخصائي تغذية شاغرة للجنسين وذلك للعمل بنجران.


الوصف الوظيفى:
تخطيط تحضير الوجبات الغذائية للمستشفيات ودور الرعاية والمدارس والمؤسسات الأخرى، والإشراف عليها وفقاً للاحتياجات الغذائية لتلك الجهات.

المهام الوظيفية:
المهام الرئيسة للوظيفة : تحديد أمراض سوء التغذية بالتنسيق مع الطبيب ووصف الأغذية العلاجية المناسبة تبعا لحالة كل مقيم في السجل الخاص بذلك بجانب تقدير كمية الغذاء اللازمة لكل مقيم حسب سنه ونشاطه وحالته المرضية إعداد بيان بمكونات الوجبات الغذائية العامة والخاصة وتزويد الطهاة بصورة منه. دراسة ملاحظات الأطباء وشكوى المرضى بشأن الوجبات الغذائية المقدمة للمقيمين والعمل على تلافيها. المتابعة المستمرة لنظافة المطبخ والأدوات المستخدمة فيه، القيام بأي مهام لها علاقة بنفس العمل. متابعة جودة مواد الإعاشة والرفع لإدارة الفرع بما يظهر خلاف ذلك المشاركة في استلام مواد الإعاشة والإشراف على المطبخ توجيه الطباخين حيال تنويع الوجبات وعدم الإكثار من استخدام الزيوت والرفع بتقارير عنهم. فتح ملف متابعة لكل حالة تحتاج ذلك، يتضمن نوعية الوجبات التي يجب تناولها وكميات السعرات الحرارية المطلوبة للحالة مع إعداد تقرير أسبوعي للمدير الطبي عن كل حالة.



للتقديم اضغط هنا

جزاك الله خير