أعلنت فنادق كمبينسكي Kempinski Hotels عن وظيفة مشرف المطعم Restaurant Supervisor شاغرة وذلك للعمل بالخبر

المسؤوليات:
مسؤول عن مساعد مدير المطعم وعن رئيس نادل والمضيفة
تقديم واجبك في الموعد المحدد مرتديًا الزي الصحيح والنظيف والمضغوط جيدًا بما في ذلك الأحذية المناسبة وعلامة الاسم في جميع الأوقات وفقًا لقواعد لباس الفنادق للعناية الشخصية مع الحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة في جميع الأوقات.
يتم تقديم خدمة مهذبة ومحترفة وفعالة في جميع الأوقات.
يتم تنفيذ جميع الواجبات والمهام حسب المهام المطلوبة في المنفذ.
كن على علم بجميع الخدمات والمنتجات التي يقدمها الفندق.
لديك معرفة وفهم شاملين لجميع المواد الغذائية والمشروبات التي يقدمها القسم المعين.
امتلاك المعرفة والفهم لشرح وتنفيذ جميع العناصر التي يقدمها القسم المعين بالإضافة إلى تقديم البدائل.
مراقبة مستلزمات التشغيل والمعدات وتقليل التلف والهدر بنجاح.
تأكد من أن مكان العمل والمنطقة المحيطة بها نظيفة ومنظمة في جميع الأوقات.
تنفيذ إجراءات الفتح والإغلاق المحددة للمنفذ المعين بنجاح
تعامل مع استفسارات النزلاء بطريقة مهذبة وفعالة وأبلغ المشرفين بشكاوى النزلاء وردود الفعل.
فهم والالتزام الصارم بالقواعد واللوائح المنصوص عليها في دليل سياسة الفندق وسياسة الفندق بشأن الحريق والنظافة والصحة والسلامة.
الحفاظ على علاقة عمل وعلاقات عمل جيدة مع الموظفين في القسم المعين وداخل الفندق.
حضور والمساهمة في جميع اجتماعات الموظفين ، ودورات التدريب في الإدارات والدورات التدريبية التي بدأها الفندق.
الاضطلاع بالمهام المعقولة والواجبات الثانوية التي يكلفها بها رئيس القسم.
الاستجابة لأية تغييرات في القسم تمليها إدارة الفندق.
المساعدة في إجراء عمليات الجرد المجدولة للمنتجات ومعدات التشغيل.
أداء أي واجبات ومسؤوليات أخرى معقولة كما تم تعيينها.
إظهار موقف إيجابي ومحفز في جميع الأوقات وممارسة ضبط النفس.
ضمان تواصل رائع داخل الفريق وقادر على عقد اجتماعات الفريق في غياب مساعد مدير المطعم.
حضور اجتماع المأكولات والمشروبات اليومي في غياب مدير المطعم ومساعد مدير المطعم.
يمكن إضافة مسؤوليات ومهام إضافية في أي وقت وفقًا لاحتياجات العمل والفندق.

المهارات والمؤهلات:
سنة خبرة على الأقل في نفس المنصب
القدرة على العمل والتواصل مع بيئة متعددة الجنسيات
اللغة المحلية ممتازة تحدثا وكتابة
اللغة الإنجليزية جيدة تحدثا وكتابة

للتقديم اضغط هنا