أعلنت شركة كيتوبي Kitopi Company عن وظيفة طباخ الصوص Sous Chef شاغرة وذلك للعمل بجدة

المسؤوليات:
تنسيق فرق المطبخ المركزي والإشراف على روتين يومي منظم لضمان تلبية أعلى المعايير.
المشاركة في تحديد كميات الطلب ، والتحقق من تكلفة البضائع والإشراف على جودة الغذاء.
الإشراف على المشاريع والأنشطة اليومية لموظفي الإدارة ويضمن إنجاز المهام والمهام اليومية بشكل صحيح وفي الوقت المناسب.
إجراء فحوصات مراقبة الجودة ومراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية للإنتاج.
حدد أخلاقيات الفريق ونغمته ، وطور ثقافة قوية للتحسين المستمر لرفع مستوى التنفيذ باستمرار.
إنشاء ومراقبة جميع جداول المطبخ ومراقبة التزام جميع الموظفين بقواعد Kitopi الموحدة والصرف الصحي والامتثال باستمرار للوائح الصحة والسلامة

المتطلبات:
أكثر من 3 سنوات من الخبرة كطاهٍ مساعد أو أن يكون لديك سجل حافل كمدير مطبخ محترف من مورد أغذية دولي.
الحصول على درجة علمية في إدارة الضيافة أو إدارة الأعمال أمر لا بد منه والتعرض السابق في دور مماثل سيكون ميزة إضافية.
قدرة تحمل عالية لا تطوي تحت الضغط
مهارات شخصية قوية والقدرة على بناء وإدارة علاقات قوية مع فريقهم وزملائهم متعددي الوظائف
مهارات اتصال ومهارات تنظيمية استثنائية وقادر على التحدث والاستماع بفعالية
مهارات ممتازة في الكتابة واللفظ والعرض التقديمي.

للتقديم اضغط هنا