أعلنت شركة الفطيم Al-Futtaim عن وظيفة مدير عمليات الطعام والضيافة Food and Hospitality Operations Manager شاغرة وذلك للعمل بالرياض

المسؤوليات:
تأكد من تنفيذ كل حدث ترويجي للطعام وتقييم ومراجعة وإنشاء إجراءات التشغيل الموحدة كما هو مطلوب.
قيادة برامج التدريب وتحسين المهارات على النحو المطلوب.
إدارة جدول التذوق داخل كل متجر.
قم بقيادة الحداثة المناسبة في قائمة المقهى.
إدارة الطلبات غير المخزنة.
إدارة التكاليف بما يتماشى مع احتياجات العمل.
ضمان استيفاء تخزين الأهداف المالية
تحديد الفرص والمبادرات الجديدة لزيادة المبيعات
تطبيق معايير تشغيل متسقة تتماشى مع الشركة
إجراءات التشغيل القياسية الخاصة بالتشغيل الغذائي
إدارة دقة تقارير الاستهلاك الأسبوعية للتنبؤ الدقيق من قبل فرق B&M
ضمان المخزون المناسب في متناول اليد لخدمة مخازن BAU

المتطلبات:
تخصص في إدارة الأعمال أو الضيافة
خبرة لا تقل عن 5 سنوات في قيادة وظيفة البيع بالتجزئة في بائع تجزئة كبير
سجل حافل في التفكير الاستراتيجي وعمليات البيع بالتجزئة
قادر على تحليل البيانات المعقدة واتخاذ قرارات دقيقة وفي الوقت المناسب
فهم الروافع المالية والتجارية الرئيسية في إدارة البيع بالتجزئة
المعرفة التقنية الواسعة والشهادات ذات الصلة لنظافة الأغذية
مهارات شخصية وقيادية ممتازة

للتقديم اضغط هنا