أعلنت شركة التميمي التجارية عن وظيفة مشرف الحفل Banquet Supervisor شاغرة وذلك للعمل بالخبر

المسؤوليات:
يشرف ويشرف على جميع خدمات تقديم الطعام والمناسبات والنطاق الكامل للعملية، ويدعم مرافق تناول الطعام عند الحاجة لدعم العمليات والمطاعم الأخرى.
يضمن تسليم جميع الأنشطة بخدمة استثنائية وجودة عالية وإعداد حسب متطلبات العميل.
يضمن أن إعداد البوفيه مُلصق بشكل جيد بالعلامات الرقمية والمعلومات الدقيقة وبما يتماشى مع برنامج الحساسية.
يحافظ على إرشادات النظام الغذائي والوجبات الخاصة ومتطلبات مسببات الحساسية لكل حدث.
يضمن الامتثال الصارم لسياسات سلامة الأغذية خلال جميع الأحداث والتأكد من الحفاظ على جميع السجلات اللازمة لمنطقة التسليم.
إنشاء ومتابعة تسلسل الخدمة من خلال إجراءات التشغيل القياسية المعمول بها والإعداد القياسي والحفاظ على الاتساق.
القدرة على العمل ضمن جداول زمنية وتوجيهات صارمة والعمل بشكل مستقل.
بالنسبة لجميع الأحداث واسعة النطاق وفعاليات كبار الشخصيات، تأكد من إجراء التدريبات أو التدريبات التجريبية للخدمة، والإعداد الوهمي وإعداد خطة الجلوس والخدمة المناسبة وفقًا لذلك.
ينسق مع مدير المأدبة والتنبؤ بالأحداث القادمة، وتجهيز الموظفين، والتخطيط في وقت مبكر.
يشرف على فريق الخدمة ويضمن أداءهم وفقًا للتوقعات والمهام المحددة.
يضمن رضا العملاء ومنظمي الحدث عن نموذج مسح ما بعد الحدث.
يمارس مهارات علاقات جيدة مع العملاء ويضمن تصوير الفرق لخدمة العملاء بشكل إيجابي.
يضمن فحص جميع المعدات بانتظام لتجنب الأعطال وإعداد التقارير لتجنب انقطاع العمل.
يضمن أن جميع مساحات الأحداث تخضع للتنظيف للحفاظ على معايير التنظيف والنظافة قبل وأثناء وبعد الحدث.
يضمن أن الموظفين أكملوا القائمة المرجعية للفتح والإغلاق المطلوبة.
إجراء فحوصات يومية للموظفين والنظافة والزي الرسمي ويضمن حفاظ الموظفين على المظهر المهني.
إجراء جرد ربع سنوي لجميع موارد الحفلات وتقديم الطعام
يعمل بشكل وثيق مع منسق المأدبة والحدث بشأن تحديثات الحدث والتغييرات وتقارير ترتيب الحدث وحالته
يساعد في استفسارات الحدث عند الحاجة.
يضمن أقصى قدر من الأمن لجميع الموارد ومناطق الحدث والتنسيق مع الأطراف ذات الصلة.
يحضر اجتماعات الحدث والعملاء ويجري عمليات تفتيش للموقع كما هو مطلوب.
يتعامل مع جميع شكاوى العملاء بطريقة احترافية ويقدم التقارير وفقًا لسياسة شكاوى العملاء.
القدرة على العمل تحت الضغط وضمن مواعيد نهائية صارمة.

المؤهلات:
يمتلك ما لا يقل عن 3 سنوات من الخبرة ذات الصلة في مجال تشغيل المآدب، أو سلسلة الفنادق الدولية أو عملية تقديم الطعام واسعة النطاق أو بيئة سريعة الخطى أو بيئة مماثلة بقدرة مماثلة.
التحدث والفهم والقراءة والكتابة باللغة الإنجليزية بشكل ممتاز.
المؤهلات والشهادات ذات الصلة والمحدثة في مجال سلامة الأغذية الأساسية ونظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة
مهارات تواصل وتفاعل ممتازة
التركيز على العملاء والموقف الإيجابي.
مهارات إدارية وتنظيمية وتخطيطية قوية.
الإدارات شهادة التدريب الأساسي أحد الأصول
يجب أن يكون قادراً على العمل في الداخل والخارج.

للتقديم اضغط هنا